-
食材:花生酱55g、面粉105g、黄油57g、红糖22g、白糖26g、鸡蛋半个、泡打粉2g、香草精2 ...
-
想制作出一个完美的蛋糕并非易事,在制作过程中掌握一些烘焙技巧必定能事半功倍。那在烘焙过程中我们应该 ...
-
食材:色拉油106g、酸奶185g、细砂糖A30g、鸡蛋黄5个、细砂糖B158g、鸡蛋白5个、低筋面 ...
-
面包是当下最方便的早餐,早晨的来临就意味着一天忙碌的开始,所以即使早餐吃面包也要能给你充足的营养保证 ...
-
食材:高粉240克、奶粉20克、水90克、鸡蛋40克、酵母3克、盐2克、黄油20克、白糖30克。制作 ...
-
该食谱可足够制作24个奶油泡芙或者8个泡芙条配料全蛋2个、蛋白1个、无盐黄油(切片)5汤匙、全脂奶2 ...
-
在制作糖霜的时候,你是不是经常在两种喜爱的口味中不知道如何抉择。不论是香草味还是巧克力味是不是都不想 ...
-
优点:烘焙出来的效果光感好,更接近于渲染图的效果缺点:要达到好的效果,就需要烘焙的尺寸大一些才可以, ...
-
由于黑莓面包的营养丰富,且含有一定量的水分,非常适合微生物生长繁殖。如果采用的生产工艺不当或车间环境 ...
-
色彩鲜艳、精致小巧和外脆内软的法式马卡龙,简直是节假日的最佳甜品。但是这些漂亮的小甜点也可能让经验 ...
-
耀眼的金黄配上纯洁的白,透露出一股清新的海边风情。这款巧夺天工、色泽鲜艳的海星饼干,仿佛带你进入 ...
-
擘酥面团又叫千层酥、多层酥,实际上是清酥面点,西点上称松饼,香港、广东等地人称其为“擘酥”。擘酥是沿 ...
-
普通迷你派饼1首先擀出一个直径为6寸的面皮铺在派饼烤盘的底部,再擀出一个直径为7.5寸的面皮,撒上少 ...
-
配料蛋白1/3杯白砂糖150g无糖椰子粉(中烤)2-21/4杯无糖苹果酱5茶匙做法1.将烤箱预热至2 ...
-
原 料:海绵蛋糕:全蛋150克、蛋黄1个、细砂糖78克、盐1克、低筋粉90克、牛奶36克、黄油18 ...
-
松饼是一种西方日常点心,今天给大家推荐一款英式松饼的烘焙制作方法,学会以后一定要为自己爱的人亲手制作 ...
-
如果说称重量、过筛和搅拌犹如蛋糕烘焙中的无趣的科学课,那么我们如下介绍的烘焙秘密必定让你克服烘焙蛋糕 ...
-
特点:该产品制作方便,保质期长,经适当改进,可适合工业化生产。烘焙原料:A、鸡蛋400g,细砂糖26 ...
-
作为一个西点师,你得全面才行。除了脑袋里记住了无数蛋糕、酥饼、面包、派、塔、奶昔、冰淇淋等等的甜品 ...
-
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧 ...