牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法

　棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了，萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧!

　　牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙配方：

　　蛋糕材料：黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克。

　　装饰材料：牛奶巧克力适量、白巧克力适量。

　　牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法：

　　1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;

　　2、分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收，最后呈蓬松细腻的奶油糊状;

　　3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中;

　　4、切拌均匀，装入裱花袋，挤入模具中，八九分满;

　　5、烤箱预热180度，上下火，15分钟左右;

　　6、一边等待冷却，一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力，牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化，白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化;

　　7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面，淋均匀即可(或者在比较细高的容器里，多融化一些巧克力，直接拿着棒棒，把蛋糕放进去沾裹均匀);

　　8、放在通风处等待冷却，然后将白巧克力的裱花袋剪个小口，将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上，也可以根据自己的想象力画出各种图案。

　　烘焙小贴士：

　　1、也可以将牛奶巧克力换成黑巧克力，口味会更醇厚;

　　2、没有白巧克力，也可以使用蛋白糖霜;

　　3、密封之后放入冰箱冷藏，并尽快食用。