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发酵对中式香肠保藏性能的影响(请下载附件)
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近年来,江苏省靖江市相关职能部门把肉脯产品作为监管的重点,保持高压态势,深入开展食品生产企业的整顿和 ...
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肉制品调味技术(请下载附件)
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今年以来,省食安办、省食药品监管局将肉制品专项整治列入全省食品安全10项专项整治之一,莱芜香肠是有着 ...
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羊肉粉和牛肉粉的做法和配方(请下载附件)
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牛肉味道好、营养价值高,市场价格也是比较高的,而且由于物价上涨等因素,牛肉价格还存在一定的上涨空间。 ...
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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分离鉴定金华火腿的挥发性风味物质(请下载附件)
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黄丽嫦侯睿之就在雨润控股集团董事长祝义材上周被检察机关监视居住之后,昨日早上,雨润食品集团有限公司( ...
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卤猪头肉制作方法(请下载附件)
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随着经济的发展和生活质量的改善,消费者对休闲食品数量和品质的要求不断提高,休闲食品正逐渐升格成为人们 ...
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鱼糕香肠制作技术(请下载附件)
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(记者文静)元旦、春节等肉食品消费高峰即将来临,昨天,农业部发布消息,农业部将进一步强化屠宰企业设立 ...
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畜肉类冷冻加工技术(请下载附件)
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澳大利亚牛肉产业年度盛会——2015牛肉大会于5月9日落幕,本次大会吸引了诸多海外投资者前来挖掘澳洲 ...
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塑合装梅菜扣肉的制作技术(请下载附件)
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(特派记者罗霞张谯星)由于抗生素的滥用和不规范饲养导致的食品安全风险已经成为政府和社会关注的焦点。住 ...
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鸡肉制品的保水问题(请下载附件)
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2014年12月30日,农业部副部长于康震就畜牧生产、畜禽屠宰管理、畜产品市场供应等工作来宝坻区调研 ...
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肉牛生产技术规程为提高肉牛养殖业生产技术水平,规范肉牛饲养管理,改善牛肉产品质量,保护生态环境和人民 ...
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住琼全国政协委员史贻云建议:饲料禁添抗生素实现肉食品无药残北京3月7日电(特派记者罗霞张谯星)由于抗 ...