澳大利亚牛肉产业年度盛会——2015牛肉大会于5月9日落幕，本次大会吸引了诸多海外投资者前来挖掘澳洲牛肉行业商机。
ACB News《澳华财经在线》报道，据澳大利亚贸易委员会(Austrade，下称“澳贸委”)5月8日消息，澳贸委联合牛肉大会组织方、澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)和昆州农业部共同接待了由中国、巴西和阿根廷三国代表组成的最大规模国际代表团。本次代表团访澳特别安排在了牛肉大会活动期间。
澳大利亚牛肉大会吸引外商(主要来自英国、美国、中国、日本和巴西)赴澳投资已有漫长历史，为澳大利亚牛肉产业(尤其是北澳州牛肉产业)的成长与发展做出了积极贡献。
在“牛肉大会交流周”之前的一场牛肉贸易及投资研讨会上，澳贸委农业与食品资深投资专家大卫·华特森(David Watson)表示，农业和食品业被公认为澳洲强势民族产业，在国际市场中具备很强的竞争优势。
不过，华特森先生表示，澳大利亚维持其全球农业竞争力取决于澳政府能否在整个农产品供应链上提升产能和能力，并成功融入到全球食品供应链条和消费模式当中。他指出，“提升产能和能力要求我们必须在基建、研发、技术和技能培训方面投入大量资本——到2050年，为促进澳洲农业发展并盈利，政府需投入资金近6,000亿澳元”。
华特森先生表示，鉴于澳洲国内资金来源不足，外国资本将成为澳农业投资资金的主要来源，否则澳大利亚就很难满足海外与日俱增的食品需求。目前澳贸委正与各州、领地展开合作，发掘国内投资机会，借此获龋外资本。
澳大利亚牛肉大会(Beef Australia)每三年举办一次，吸引来自全球30多个国家近85,000名牛肉产业人员参加，为澳大利亚拓展海外业务提供了难得机会。本网早前报道，据悉本次与会中方代表超过300名，不少中国企业代表希望借此机会获得澳牛肉行业第一手信息，加强与行业内农户、屠宰尝饲养场等专业人士直接接触。澳农业部部长乔伊斯在会上透露澳方近日和中国在活牛出口方面取得突破进展。
受益于中澳自贸协定(ChAFTA)，澳洲优质食品(比如牛肉)在华市场竞争力将会提升，预计到2050年全球牛肉需求近一半增长将来自中国。
