本报讯(记者吴建军陈传敏通讯员吴斌)日前,记者从庆元县食用菌管理局了解到,由该局牵头制定的香菇“新国标”审查进入尾声,即将公布实施。
庆元被誉为“中国香菇城”,近几年来,其香菇产业取得了长足的发展,与其他县市相比,虽然产量不占优势,但在品牌影响力、标准制定、精深加工、香菇集散交易等方面扮演着行业“龙头”角色。目前,“庆元香菇”商标被认定为中国驰名商标,“庆元香菇”品牌价值达45.36亿元。
此前,香菇的产品行业标准有农业部香菇等级规格(ny/1061-2006)以及gh/1013-1998标准,但由于不符合市场的要求或产品分类过多,已不能符合市场的需求。与此同时,在国际市场上,无论是日本的“肯定列表制度”、美国的《美国fda食品安全现代化法案》等,都对食用菌产品质量安全提出了更高要求,香菇标准重新进行制定对于促进行业的发展意义重大。
香菇“新国标”在原来gh/1013-1998标准的基础上进行了修订。根据中国供销总社的审查意见:标准条文充分考虑到我国香菇市场的现状、发展趋势和经营状况,引导香菇产品的合理发展和规范经营;技术框架合理;对香菇产品市场的规范化、标准化,强化企业信用培育具有重要意义。