虽然中国在葡萄种植面积方面跃居世界第二，但其它方面还存在着相当大的进步空间。
首先，在葡萄酒产量上，中国自2012年起就处于下降趋势。2014年的最新数据显示，中国地区的葡萄酒产量总计仅为1.1178亿升，仍然远远落后于法国、意大利和西班牙这些年产量均超过4亿升的酿酒大国。对此，国际葡萄园及葡萄酒组织副总裁严居邦表示：“造成这种情况的原因，一是由于中国产出的葡萄具有三种类型的使用情况：食用水果、晒制葡萄干及酿造葡萄酒；二是由于中国的酿酒葡萄种植在两三年之前才开始增加，而葡萄园需要大约四五年的生长期。我个人预计，中国的葡萄酒产量将在几年后大幅增长。”
其次，在葡萄酒消费方面，美国是世界上的第一大葡萄酒消费国。2014年喝下的葡萄酒为307万升，占世界总份额的13%。法国和意大利紧随其后。虽然十年来，中国在此方面的消费增长迅速，但其在2014年占据世界的总份额仅为7%。然而，在红酒(特指葡萄酒的一种)消费方面，中国却有着惊人的表现。据波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)2014年1月份公布的调查报告显示，中国红酒消费以1.55亿箱(9升/箱)的数量位列全球第一，超过消费1.5亿箱的法国。
同时，中国葡萄酒在进出口方面也需面对一个不太平衡的现实：出口事业无法打响中国本土葡萄酒品牌，而进口事业却常年如火。数据显示，2014年，中国的葡萄酒进口量为645.3万升，位列全球第四，同比2013年增加了22.9%。有很多中国人选择进口葡萄酒作为生活品质和地位的象征。而作为葡萄酒大亨的法国，完全可以成为中国葡萄酒行业学习并梦想的赶超对象。2014年，法国出口葡萄酒价值77.3亿欧元，占据该国全年市场总盈利的30%，葡萄酒行业可以说已成为这个国家的支柱和象征。
相比中国葡萄酒产业的迅猛发展，澳大利亚葡萄酒产业则陷入困局。近日，全球市场研究机构IBISWorld发布了有关澳大利亚葡萄酒生产情况的最新报告，称主要市场上的波动需求、澳元飙升以及来自低成本海外葡萄酒生产商的日益激烈的竞争，都影响着澳大利亚葡萄酒的出口。在澳大利亚市场，生产商不得不面对消费者偏好的改变。而面对零售商，他们也失去了议价能力。
IBISWorld行业分析师布鲁克·汤金(BrookeTonkin)说，“澳大利亚酿酒葡萄产量的过剩导致价格下降和利润挤压。”
不过，在2014-2015财年，这种情况应该会有所好转。汤金说，“预计澳元贬值会提高出口产品的竞争力，有利于海外市场。”行业收入预计会略有反弹，增长1.3%。未来5年内，该行业应该会开始出现复苏的迹象。
