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腐乳炸肉的主料五花肉辅料南乳(红腐乳)、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、面粉、粘米粉做法1.五花肉去皮,切 ...
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雪冬烧山鸡的主料:野鸡(1000克)冬笋(200克)辅料:肥膘肉(50克)腌雪里蕻(100克)调料: ...
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山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜,口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。此菜放白酒比较醇香,没有也可 ...
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红烧扒皮鱼的原料:扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、青椒。做法:1、鱼用酱油盐腌上10分钟2、鱼过油炸至 ...
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火煺烧边笋的用料笋火腿小葱糖青菜4根笋烧火腿的做法金华火腿切片,冷水下锅焯水备用鲜笋一枚,扒皮,切片 ...
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杨梅圆子的原料:肥瘦猪肉、马蹄、面包糠、鲜梅汁、糖、醋、盐等。制作:猪肉剁成肉泥,加入配料,打上劲, ...
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中和汤的原料:豆腐,虾米(以淡水虾米为佳),鲜瘦肉火腿心,水发香菇,鲜冬笋尖,食盐,鲜板油,葱花各适 ...
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双爆串飞是一道菜品,主料是鸡脯肉、鸭脯肉。材料鸡脯肉、鸭脯肉各200克,青豆、香菜各适量,鸡蛋清1个 ...
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黄山双石的主料石鸡石耳调料高汤料酒精盐姜片味精制作方法1.将活石鸡宰杀,洗净,斩成块。2.石耳洗净, ...
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银鱼煎蛋的做法1银鱼洗干净沥干水,鸡蛋打散,放入葱姜末,银鱼,盐,胡椒粉,黄酒搅拌均匀。2平底锅里放 ...
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麻油肠卷的主料猪大肠600g猪肉200g辅料鸡蛋50g小葱15g大蒜50g调料花生油60g食盐5g酱 ...
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什锦火腿蒸豆腐的主料:青豆200g玉米1根豆腐2块火煺1块辅料:生抽2茶匙盐适量花生油3茶匙蚝油1茶 ...
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鲍汁过桥排骨的主料炒排1段辅料盐适量鸡精适量料酒适量姜粉适量胡椒粉适量生抽适量水淀粉适量松子仁适量瓜 ...
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粁子的配料:红薯粉、猪肉、葱、姜、香菜、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡粉粁子的做法1、将猪肉洗净剁 ...
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菜心鸡肝炒鹅肉的食材:鹅肉100克,青菜心250克,鸡肝100克,酱油、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、麻油 ...
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黄豆海带烧排骨的材料:泡发海带和黄豆适量,排骨300克。蒜两瓣,生抽、盐、糖适量。黄豆海带烧排骨做法 ...
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功夫鱼咬羊的原料:桂鱼一条、崇明白山羊肉末180克、甘蔗6小段、马蹄3个、葱姜水适量、大葱、姜片、西 ...
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干蒸莲子的主料莲子200克辅料桂花1克调料白糖175克干蒸莲子的做法1.将莲子洗净,放入冷水锅内泡透 ...
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红扒水鸭的主料水鸭1000g上海青200g五花肉50g辅料香菇50g八角5g姜适量盐适量料酒适量鸡精 ...
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芝麻油菜食料:油菜400克,芝麻35克,香油15克,精盐7克,味精2克。芝麻油菜的做法:1)将油菜择 ...