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老蚌怀珠
2015/9/15
老蚌怀珠的做法:1.将元鱼剁去头颈部,放尽血,去掉硬盖、尾和爪尖,除去内脏,用冷水洗净。在开水锅中浸 ...
肉丁炸酱面
2015/9/10
肉丁炸酱面的所需食材主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条;辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;调料: ...
蟹烧海参
2015/9/6
蟹烧海参的[原料]水发海参500克,蟹肉、蟹黄100克,熟笋50克,香菇50克,小葱末10克,姜末1 ...
砂锅鱼头煲
2015/8/31
砂锅鱼头煲的原料材料:新鲜鱼头1个豆腐4块辅料:五花肉少许土豆宽粉100克大蒜1棵香葱2根生姜1块高 ...
焦炸羊肉
2015/8/26
焦炸羊肉的主料:羊排500克调料:淀粉(豌豆)250克,鸡蛋清150克,甜面酱25克,姜25克,小葱 ...
椒盐米鸡
2015/8/21
椒盐米鸡的主料:母鸡(1250克)辅料:糯米(75克)冬笋(30克)干贝(10克)香菇(鲜)(20克 ...
酥炸凤翼
2015/8/17
酥炸凤翼的制作工艺1.先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉,再于骨节弯曲处剁成两段,放在碗里;2.鸡翅段的碗 ...
椒盐虾仁
2015/8/12
椒盐虾仁的主料:虾仁(200克)辅料:鸡蛋清(25克)粳米(21克)糯米粉(10克)调料:椒盐(5克 ...
酱汁虾
2015/8/7
酱汁虾的原料大虾700克,白糖25克,甜面酱、湿淀粉各75克,鸡汤200克,芝麻油1000克。2制作 ...
椪饼
2015/8/3
椪饼的油皮材料:中筋面粉2杯猪油1/2杯水1/2杯油酥材料:低筋面粉1又1/2杯猪油1/2杯(油量视 ...
虎皮毛豆腐
2015/7/29
虎皮毛豆腐的材料新鲜豆腐1000克,精盐10克。小葱末5克,辣椒10克,姜末5克,酱油25克,精盐2 ...
徽州一罐香
2015/7/23
徽州一罐香的主料:毛豆腐10条、腌鲜桂鱼200克、净排骨150克辅料:冬笋片,香菇,火腿片适量调料: ...
李鸿章杂烩
2015/7/20
李鸿章杂烩的主料:鸡肉100克,水发海参50克,熟白鸡肉50克,熟火腿50克,油发鱼肚50克,水发鱿 ...
红扒羊蹄
2015/7/15
红扒羊蹄的制作材料主料:羊蹄筋(生)400克调料:小葱10克,姜10克,盐5克,酱油30克,冰糖10 ...
炒虾丝
2015/7/10
炒虾丝的主料:虾仁200克辅料:火腿10克香菇(鲜)10克蛋糕10克菠菜10克冬笋10克木耳(水发) ...
奶汁肥王鱼
2015/7/6
奶汁肥王鱼的原料肥王鱼1条(1000克左右)、猪瘦肉50克、大葱白段10克、姜片10克、香菜5克、精 ...
蒜苗炒双花
2015/7/1
蒜苗炒双花的原料/调料花枝甜1包花枝110公克蒜苗110公克葱1/2支蒜头2瓣红辣椒末少许香菇蚝油1 ...
茶叶熏鸡
2015/6/26
茶叶熏鸡的主料:嫩鸡750克。辅料:锅巴(小米)(100克)调料:姜片10克、瓜片茶叶15克、精盐5 ...
问政山笋
2015/6/19
问政山笋的材料此菜以问政山春笋加糖炖制而成,脆,嫩,鲜,甜。山笋500克,香肠,冬菇各50克,火腿骨 ...
古井醉鸡
2015/6/16
古井醉鸡的【主料】母鸡(1250克)【调料】盐(5克)白酒(50克)味精(2克)姜(30克)花椒(1 ...
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