粁子的配料：红薯粉、猪肉、葱、姜、香菜、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡粉
粁子的做法
1、将猪肉洗净剁成肉末，葱、姜、香菜洗净切成末。
2、调馅儿，把以上所有料出红薯粉以外加入到肉馅中搅拌均匀。
3、把红薯粉倒入一个盆中，加入适量的开水，搅拌均匀，成浓稠的糊状。
4、把调好的馅料倒入红薯粉糊中搅拌均匀，完全拌匀。
5、取一个蒸锅，加入适量的水，在蒸屉上放一块屉布，在把调好的糊倒在上面入锅蒸25分钟，焖5分钟。
