主料：
冻青杆菌250克
配料：
上海青1 50克、鸡油10克、蒜片3克
调料：
盐1克、鸡汁1克、味精和鸡精各1克
制作方法：
①青杆菌先用热水解冻、切片，用清水漂着备用，上海青飞水放圆盘
周边。
②炒锅上火，下鸡油、蒜片，炒香后再把青杆菌放入锅中炒几下，然
后加50克水焖几分钟，调味后即可装盘。
功效：具有清洁血液、美容养颜、滋阴、补肾，对人体的各种器官都有良性的调解功效。同时又能提高人体的免疫力，对各种肿瘤，癌细胞有抑制作用。有“假松茸”之称。
