自古以来猴头菇就是有名的山珍，其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口、营养丰富，是我国著名的八大"山珍"之一，且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜。
猴头菇粉是用优质猴头菇子实体加工而成，很好保留了猴头菇原有的风味与营养，适合作为各类保健食品和功能性食品的添加剂。
1、美发功效
提高机体免疫能力，抗疲劳，抗氧化，抗突变，降血脂，抗衰老，补益脾胃，充养气血.
2、临床试验表明
猴头菌用于治胃溃疡、，病人服用猴头菌后，自觉症状改善，食欲增添，疼痛缓解；对部分肿瘤患者，还有提高细胞免疫功能，缩小肿块，延长生存期的良好效果。可以帮助以下人群：①防治胃溃疡和慢性胃炎，脾胃虚弱，气血不足所致的食少体倦，腹胀，腹痛等症，尤其适用于防止胃病复发，缓解因胃炎引起的腹部疼痛；②胃肠炎疾病及肝炎患者有辅助治疗，对消化道肿瘤患者大有裨益；③适合食欲不佳，胃肠功能紊乱以及经常不能按时进餐，常吃快餐的职业人群。
3、适合人群
老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。适用量：每次5-10克。
4、饮食宜忌
老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。每次5～10克
