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·常吃白菜可防止维生素C缺乏症

　大白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬。于是乎，到了饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。所以，一直的都把白菜叫做“粗菜”。...

·常吃黑木耳好处多

　　木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血...

·西兰花烹制得法抗癌效果更佳

　　西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于...

·蔬菜水果中的健康颜色密码

　营养学教授表示，大众对蔬菜不重视是因为不了解植物营养素对身体有保健作用。蔬果中除了含有丰富的维生素、矿物质等营养外，还含植物营养素，因植物营养素的种类、含量或比例的不同，故在某些情况下可以使蔬果呈现...

·春季水果吃太多同样不健康

　都说吃水果有益健康，所以他们就使劲吃、拼命吃。不管是饭前还是饭后，不管是工作或上课之余的休息时间，他们总能揣些水果来吃吃。但有些人水果实在是吃得太多了，并且引发了肥胖、蛀牙等健康问题。　　水果吃多了...

·吃苹果的时间你控制好了吗？

　一日一苹果专家则提醒道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。一日一苹果专家则提醒道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。　　苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。吃苹果不宜过快。...

·不同水果治疗不同的病

　☆大脑　过度用脑——香蕉　　过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时...

·老人吃香蕉好处多

　　老年人吃香蕉的好处主要优点包括以下7种：　　1.促进排便顺畅　　香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。　　2...

·核桃六种吃法能治病保健延寿

　被誉为“万岁子”、“长寿果”的核桃，在国外也有“大力士食品”的美称，不仅味美，还有防病保健的功效。广东省中医院呼吸专科何德平主任指出，历代医书中对核桃的保健作用极为推崇，称其性温、味甘，有健胃、补血...

·香蕉令人意想不到的十大健康功效

　一身黄金甲包裹着洁白的身躯，香甜、软滑的香蕉，不仅味美，药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们，由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动，很多人都被胃肠疾病、皮...

·苹果颜色多保健效果各不同

　红苹果养心，青苹果健骨，黄苹果护眼　　红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健康价值也不一样吗？　　近日，国外“健康狂”网站报道，...

·催熟香蕉致便秘常食苹果润肠通便

　在日常生活中，不少人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而造成了大便干结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便？因...

·自制柠檬饮料的七大作用

　　柠檬不仅清香怡人，还能防治多种疾病。英国《每日邮报》近日刊载了英国医学专家佩妮·斯坦韦博士总结的柠檬的保健功效。　　1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。　　...

·8大水果空腹吃很伤身

　　水果是好东西，男女老少都适合吃，不管是春夏秋冬，都不同的水果，但是我们吃水果的时候还需要注意，不能空腹，因为有些饮食空腹吃很伤身体。　　1.西红柿。含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易...

·吃水果要懂得讲究时间“抓时差”

　　吃水果健康我们都知道，但是水果可不是乱吃随便吃的，要有一定的时间，什么时候吃什么水果是很有必要知道的，这样才算是达到了吃水果更健康的饮食目的。　　水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对...

·吃橘子常见两错误鲜橘皮泡水无益反伤身

　橘子不仅仅是一种水果，它更是一个“全身是宝”的中药。橘子的皮、核、络、实皆可入药，但饮食吃法很讲究。　　许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网...

·反季节蔬果营养差抢先尝鲜有害无益

　中国饮食文化博大精深，“不时不食”是精髓所在。　　圣人孔子有非常严谨的饮食态度：“色恶不食，臭恶不食”，即腐败的食物不要吃，颜色不对的不要吃，味道不正的不要吃——只吃新鲜的食物，而且要色香味俱全！　...

·吃水果不当小心变胖

　　我们很多人认为，吃水果有利于健康，因此千方百计多吃些水果：包里总带着苹果，桌子上也摆放着葡萄和香蕉，还尽量坚持吃水果沙拉。可是，有些人因为吃水果太多，结果误以为正确的饮食引发了一些健康问题，如肥胖...

·情绪很坏来点水果来调节

　　都说冬天寒冷干燥，其实春天更干燥，春天的干燥让人很不舒服，而且这时候的情绪也会很坏，该怎么办呢？那就来点水果吧，给自己降降压。　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降...

·养生巧吃八水果缓解身体大疾病

　有时候身体的一些小病痛，只是因为身体内缺少了一下一些营养元素。所以生病的时候不妨吃点对的东西，多吃点水果、蔬菜这些饮食，说不定就能帮你解决恼人的小病痛。现在快来看看要怎么吃才对吧！　　便秘？吃苹果吧...

·春季反季节水果吃太多不利健康

　都说吃水果有益健康，很多人就喜欢使劲吃、拼命吃。不管是饭前还是饭后，不管是工作或上课之余的休息时间，他们总能揣些水果来吃吃。但是，反季节水果吃多了不但对健康不利，还会引发肥胖、蛀牙等饮食健康问题。　...

·不可不知：水果吃多了照样会长肉

　医生的减肥食谱很严格　　在这次干预行动中，营养师根据每个人的血脂情况开出了不同的处方，规定一天摄入食物的总热量为1200～1800热卡，并要求大家不吃食谱以外的食物。　　他们的食谱是：　　早餐：一小...

·专家指出：甜瓜比西瓜维C多

　甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香袭人，在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多，该如何挑选和食用呢？对此，《生命时报》记者采访了中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作...

·健康指南饭前吃梨更瘦身

　梨是日常生活中再常见不过的水果了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥饮食佳品。为此，美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、爽口又香甜的水果，希望它能帮助更多的人保...

·山竹挑壳软的一天最多吃三个

　　山竹素有“果中皇后”的美称，但是它有什么营养、怎么挑选、怎么保存，许多人并不了解。现在就为大家一一解惑。　　专家说，山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分。大量研究报告表明，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑...

·水果虽含丰富的维生素多吃无益

　水果味美过食无益　　水果因其诱人的颜色、芳香的气味、酸甜的口味，深得人们的喜爱。同时，水果本身含有大量的人体必需的维生素，以及矿物质、膳食纤维等而深受消费者青睐。但是不是水果营养成分高，多吃就对人有...

·酸葡萄能消食甜葡萄能补血

　　口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不尽相同，不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别。　　酸葡萄生津消食，甜葡萄补气益血。葡萄的品种和成熟度程度都会影响到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。夏季高温会导致...

·木瓜的营养及食疗作用

　　你吃过木瓜吗？可能因为木瓜有些气味，所以你拒绝吃。但是它是一种营养丰富的水果，可以延年益寿。　　木瓜知识介绍：　　Papaya（Carica papaya）木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的...

·常吃这八种水果确实可瘦身

　水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。下面为你介绍八种常见水果的所含的饮食热量及作用：　　1、杨桃　　热量：29卡/100克　　大餐后吃几片杨桃解腻最好不过了。而且杨桃是...

·水果和食品一样含有热量

·黄瓜西红柿不能一起吃？

　　因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的...

·苹果煮着吃降脂又杀菌

　苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。　　在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶等有助排便，还...

·青香蕉和黄香蕉哪个更健康

　青香蕉和黄香蕉哪个更健康？近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案。　　1.吃青香蕉摄入热量少。研究发现，香蕉成熟度越低，其抗性淀粉含量就越...

·几种新鲜草莓的花样吃法

　草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化...

·三种“白菜”PK 颜色越深营养越丰富

　百菜不如白菜。白菜是咱天津人最熟悉不过的蔬菜了，它在大家的印象里，也是营养性价比较高的蔬菜之一。不过，近两年来，比它袖珍精巧的娃娃菜在各个菜市场里越来越多见，行情也一路看涨，再加上绿色的小白菜，这三...

·芋头价格亲民营养全悉数芋头的食疗功能

　　营养价值：　　1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；　　2、其丰富的营养...

·黄芽白首层菜叶最营养？

　　黄芽白、包菜、青菜，是市民饭桌上常见的蔬菜。近日，南昌市民冯阿姨打来电话咨询，黄芽白、包菜、青菜最外面一层是该吃还是该丢让她犯难，有人说这层菜叶营养丰富，有人说农药多，不能吃。对此，江西农业大学硕...

·芹菜的15个食疗方

　　1、鲜芹苹果汁：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯...

·新人必学石榴挑选4妙招

　石榴可谓是全身是宝，又是当季最时新的水果，不过，石榴厚厚的皮包裹着里面的籽，对很多初下厨房的人来说，如何挑选石榴可是个令人头疼的问题，那今天人气美食就教大家一些挑选石榴的小妙招。　　挑选石榴的第一要...

·教你如何识别化学水果

　　吃了被盐酸喷洒过的荔枝，被灼伤了消化道；吃了被二氧化硫或甲醛催熟的香蕉，不但不能解决便秘，反而造成了大便干结……类似的“化妆水果”伤人事件时有发生，那么挑选水果的时候该如何辨别呢？　　荔枝：喷酸变...

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