| ·真假十大名茶鉴别方法 |
| 西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙... |
| ·保健食品GMP审评方法及要求 |
| 为了规范保健食品的生产、提高保健食品企业的自身管理水平，加大对保健食品行业的卫生监督管理力度，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《食品企业通用卫生规范》（GB-... |
| ·保健食品良好生产规范审查表 （下载） |
| 保健食品良好生产规范审查表... |
| ·蜂蜜 |
| 食物类别：... |
| ·鱼蛋白 |
| 吃出鲜活靓丽的肌肤 做水保活力的水美人 ——鱼蛋白鱼蛋白 在国际上被广泛用作营养、保健食品的添加剂。它以深海低值鱼为原料，采用现代高科技生物技术，以独特的加工工艺制作而成。成分1、鱼蛋白：（l）醣胺多... |
| ·鲨鱼软骨 |
| 饿死肿瘤细胞 增强免疫系统——鲨鱼软骨鲨鱼软骨鲨鱼在地球上生存了约4亿万年之久，是很古老的生物，一向以凶残著称。鲨鱼除了有利海洋生态平衡，对人类也大有益处。近年来，鲨鱼软骨又给癌症病人带来了福音。 科... |
| ·深海鱼油 |
| 鱼油 鱼油的主要有效成分叫Omega-3，不过这种成分只在自然生长的鱼类中才比较丰富，尤以吃海藻的巡游鱼种为佳。正因为如此，阿拉斯加以及挪威的野生马哈鱼（即鲑鱼或三文鱼）才成为此类鱼种之冠，这就是为什... |
| ·鱼油知识（2） |
| 问：是不是常吃鱼便不用补充鱼油？答：不是。EPA和DHA是人体不能自身全成的必需脂肪酸。吃鱼固然能撮取到一部分EPA和DHA，这无疑对身体是有益的。但是，一般鱼类中的EPA、DHA含量差别很大。以深海... |
| ·鱼油知识（1） |
| 问：鱼油就是鱼肝油？答：鱼油与鱼肝油完全不同。鱼油的主要成分是EPA和DHA，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D，不同的成份自然会有不同的用途和功效。鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑；而鱼肝油则是用来... |
| ·鳕鱼肝油 |
| 鳕鱼鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。只要会动的东西，什么都吃，吃得多，因此长得也快，约10年多就能长到1米大；繁殖力也强，体长1米左右的雌鱼，一次可产300万～400万粒... |
| ·野山参 |
| ◆ 野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，目前野山参已经越来越少，所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品，我国吉林长白山生... |
| ·花旗参 |
| 花旗参也称“西洋参”，产地来自美国、加拿大两地，分为野山及人工培植两种。产自美国威斯康辛洲的野山花旗参乃参中极品，其味道甘香浓郁，所含之人参成份高，其功效也是普通种植花旗参没法相比的。而中国最近也有出... |
| ·长白山野生人参 |
| 人参为五加科植物人参的根部，生长于中国东北长白山黑龙江一带及俄罗斯海参威等地。而以中国吉林长白山出产的野生人参为极品，经过长期的科研与医学的实践证明，长白山野生人参含有40％的原人参皂甙元，人参二醇、... |
| ·鹿 茸 |
| 鹿茸是鹿科动物尚未骨化的幼角，中国、纽西兰、加拿大及俄罗斯等地都有出产，其中以中国吉林省出产的梅花鹿为佼佼者，鹿茸含蛋白质、磷、钙、镁等成份，对增强人体健康，滋补养颜有莫大的功效。功效壮阳补血、强筋骨... |
| ·鹿尾巴 |
| 鹿尾巴是鹿科动物的尾部。鹿尾汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线... |
| ·高丽参 |
| 高丽参是产于南韩及北朝鲜两地的五加科植物人参，优质的高丽参具六年的生长期，挖掘起后再由特殊的方法加工而成，加工后参体棕红色，也叫高丽红参。南韩高丽参分天、地、良三等级；另外依照高丽参的粗幼分十支、十五... |
| ·石 斛 |
| 石斛系兰科植物，分布于安徽、浙江、陕西、四川、河南、福建、广东、广西、云南及贵州等地之高山严石处。霍山石斛主产于安徽霍山的崇山峻岭，受日月之精华，秉山川之灵养之品，滋阴益精而生津液，补虚劳而清虚热。功... |
| ·如何辨别真假燕窝 |
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| ·膳食纤维全攻略 |
| 曾经被误解为一无是处的“膳食纤维”，原来是现代人最需要的“第七营养素”，肠胃不可或缺的“绿色清道夫”。 什么是膳食纤维 膳食纤维是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的物质。其化学成分与淀粉一样，但这种... |
| ·蜂蜜 |
| 蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花... |
| ·蜂花粉 |
| 蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。蜂花粉是有花植物雄... |
| ·蜂王浆 |
| 蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是天然营养滋补品。它颜色淡黄、口感酸涩、回味微甜、有辛辣味。蜂王浆含有丰富蛋白质、维生素、近20种氨基酸和生物激素。蜂王浆主要作用有：强身、滋补、健脑、增强机体免疫力等。何谓蜂... |
| ·蜂胶 |
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| ·蜂蜡 |
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| ·蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆的异同 |
| 不少消费者面对货架上琳琅满目品种各异的蜂产品，感到眼花缭乱，无所适从，他们说就像步入迷宫里一样，各种蜂产品的作用好像相同又不相同，究竟是选用蜂王浆、蜂花粉，还是选用蜂胶、蜂蜜呢，实在搞不清楚，从而使大... |
| ·螺旋藻 |
| 螺旋藻（Spirulina）又名蓝藻，蓝海藻，蓝绿藻。因其外形呈丝状螺旋体，故将其命名为螺旋藻。 据文献报道，螺旋藻具有高蛋白、高营养和高吸收率的特点。其蛋白质含量在60%-71%，相当于牛羊肉的3... |
| ·肽类产品——保健食品的亮色 |
| 依托肽领域建设、大力发展高科技肽类产品及相关行业营销，是现今食品企业关注的一个焦点。肽领域的发展趋势也同样为哈尔滨乐能生物股份有限公司所关注。不久前，该公司拥有了一项高科技工艺技术微生物发酵法，这项... |
| ·蜂胶作用及使用注意 |
| 系蜜蜂从植物叶芽、树皮内采集所得的树胶混入工蜂上颈腺分泌物和蜂蜡而成的混合物。在蜂巢内是蜜蜂的药品。具有广谱抑菌、抗病毒作用。中国每年饲养蜂群约700万群，年产蜂蜡初品约300t。一个5~6万只蜜蜂... |
| ·第三营养素——卵磷脂 |
| 这是一个真实的故事。美国，纽约。一位３４岁的妇女在遭遇车祸昏迷１２天后醒来，头部的剧烈碰撞使她丧失了大脑功能。然而，在医生施药治疗４８小时后，病人的狂躁举动得到了控制，两周后，病人竟奇迹般地出院了。... |
| ·鱼鳞——特殊的保健食品 |
| 营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。 它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含... |
| ·营养保健食品的鉴别方法 |
| 保健食品的鉴别，主要是看有无卫生部颁发的批准文号和《保健食品批准证书》，包装上有一个看上去像蓝色小草帽的标识，下面有保健食品四个字。如果没有这个标识和批准文号， 这种保健食品就是非法保健品，消费者应自... |
| ·DHA(脑黄金)利弊解析 |
| 对于广大消费者来说，DHA是一个既熟悉又陌生的东西。在保健食品市场上，标注有DHA字样的产品则有很多，但是，DHA到底是什么，它是否像有些宣传所称对人体没有功效，如何正确消费DHA产品？日前，记者就这... |
| ·教你选购保健食品 |
| 生活好了，老百姓早已不满足于吃好、穿好，还想“补好”。一时间，各种保健品充斥商品、药店，那么怎样才能选购到合适的保健品呢？ 明确选购的目的 明确你所需要的保健功能，如身体肥胖想减肥者，选购... |
| ·保健食品 |
| 保健食品是指“表明”具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，可能具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列内容：（一）保健作用和适宜人... |
| ·健康食品 |
| 直至现时为止，香港或其它西方国家如美国和澳洲在法律上并没有对健康食品下定义，而台湾就把健康食品定义为「提供特殊营养素或具有特定之保健功效，特别加以标示或广告，而非以治疗矫正人类疾病为目的之食品」。现... |
| ·儿童勿吃脑白金，会影响发育 |
| 核心提示：中国协和医科大学教授黄建始称目前大多保健品都在“厚着脸皮吹牛”，他指出脑白金内的主要成分是褪黑素，长期服用含有褪黑素的保健品，会影响到孩子的性腺发育，也会影响到成年人的性功能。茅台酒“护... |
| ·选钙保健品要全面考虑 |
| 人离不了钙，因为钙是人体内含量最多的矿物营养素。它分布全身血管内、血管外，细胞内、细胞外。钙无处不有，无处不在，尤其是骨骼和尖利的牙齿，集中了人体百分之九十九的钙，保持人的体形，参与人的运动；其余百... |
| ·西洋参的选购 |
| 西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。 1. 进口西洋参： ①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。 ②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突... |
| ·冬虫夏草保健品陷阱 |
| 近年来，伴随一浪浪保健热潮，与野生人参、鹿茸合称为中药宝库“三大宝”的冬虫夏草价格飙升。炒作之下，冬虫夏草甚至变成包治百病的神药。但不少专家提醒人们正确认识冬虫夏草，莫要盲目花钱误落陷阱。 【陷阱... |
| ·保健食品选购要素 |
| 近年来，一些保健食品虚假夸大的广告宣传，假保健食品层出不穷等问题的出现，扰乱了保健食品市场秩序，也引起了广大消费者对保健食品的怀疑。面对各种各样的新概念、新产品，消费者在选购保健食品时一定要正确识别... |
