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葡萄酒的微氧酿造技术
2013/7/24
氧在葡萄酒酿造过程中起着重要作用。为了控制罐内葡萄酒的通气,PatrickDucournau于1 ...
小米粥的功效
2013/7/17
在我们日常生活中,五谷中最好的是小米。对人来讲,小米也是补益中的上佳之品。现在女同志生完孩子,从 ...
芦笋酒加工技术
2013/7/12
目前我国在芦笋加工方面以罐头为主,有少量芦笋汁生产,品种单一,将芦笋加工成芦笋酒,不仅增加酒类花色品
...
芦荟减肥原理与作用
2013/7/8
芦荟茶的冲泡方法: 冲泡花草茶可以非常简单随兴,也可以特别浪漫讲究;可以用有滤茶器的茶壶,也可 ...
无花果酒生产技术
2013/7/5
无花果属桑科无花果属硕,约有余个种,以大乔木,小乔木为主,还有藤本多数原产于热带和亚热带地区。由于无
...
利用玉米生产玉米油
2013/7/1
利用玉米生产玉米油摘要:我国是世界上玉米生产的第二大国,年产玉米1.06亿t~1.33亿t,主要用于 ...
固定化活性干酵母发酵生产苹果酒工艺及澄清技术研究
2013/6/25
以苹果为原料,研究了海藻酸钙固定活性干酵母制备干型苹果酒的发酵及下胶澄清工艺技术。结果表明:苹果破碎
...
青梅酒酿造技术
2013/6/19
青梅果味酸,据中医记载,其具有生津止渴、解热消炎、镇呕止泻、驱蛔理中等医疗深健功效,与厦门生产的高粱
...
葡萄酒酿造技术控制及设备要求
2013/6/13
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料经酵母菌酒精发酵而成的低度酒。在这个酿造过程中,葡萄浆果里的糖,经酵 ...
《食品中污染物限量》(GB2762-2012)问答
2013/6/3
一、《食品中污染物限量》修订情况 根据《食品安全法》及其实施条例有关规定,卫生部于2010年 ...
液态白酒生产工艺
2013/5/31
液态法白酒工艺的优点:机械化程度高,劳动生产率高,淀粉出酒率高,对原料适应性强,除制曲外不用辅料等优
...
酒精蒸馏工序重要工艺参数的控制
2013/5/27
蒸馏工序流程为:发酵后的成熟醪用往复泵自醪池须经预热器进入粗塔顶部。粗塔底部通入加热蒸汽加热,酒糟由
...
芝士粉的功效与作用
2013/5/21
芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法(grated),颗粒较粗,一般用在餐饮 ...
最适合白领族的减肥方法
2013/5/19
核心提示:你是令人羡慕的4A级高级写字楼的“主人”,宽敞、舒适的办公室环境曾经让你引以为傲,甚至 ...
家庭自酿葡萄酒的方法指南
2013/5/14
方法一:一、准备工作:1、工具、容器:弹簧秤(5公斤)、广口玻璃瓶(容量3-5公斤)、保鲜膜、过滤器 ...
桑葚酒的四种制作方法
2013/5/9
桑葚酒为何会有酸味,如何避免?水果发酵首先是变成果酒,之后才会变成果醋。酵母菌是厌氧的,醋酸菌是需要
...
淡爽型沙棘啤酒生产工艺
2013/5/2
沙棘是胡颓子科野生植物,呈灌木状。其果味酸,满身带刺、又名酸刺、醋柳条。我国是世界上沙棘分布最广,品
...
浅谈酒精制造方面的几个关键技术
2013/4/25
随着“‘十一五’期问单位国内生产总值能耗降低2O%左右,主要污染物排放总量减少10%”这两个约束性指
...
啤酒工艺流程图
2013/4/18
啤酒工艺流程图(请下载附件)
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水稻的营养价值
2013/4/12
水稻是世界上主要的粮食作物之一。属禾本科稻属OryzaL.,一年生草本植物。水稻是我国重要的粮食作物 ...
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