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油橄欖作爲生産橄欖油的原料,如將其加工副産物與糯米黃酒配製,經勾兌、調味處理,可加工成橄欖酒。利用率 ...
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据《本草纲目》记载,杨梅有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。甜甜的杨梅酒好喝,可 ...
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1.分选、清洗采集果肉翠绿、九成熟猕猴桃果实,剔除霉烂果及杂质,挑选轻微成熟就软的猕猴桃备用。用清水 ...
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枣是一种药用和营养价值极高的果品,品种繁多,有尽700多个,.如果按果形分类,可分为小枣、长枣、圆枣 ...
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1.原料选择必须选用无腐烂、红色纯正、新鲜成熟的山楂果实为原料,选择好的山楂先用水浸泡3~5min, ...
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1.原料配方:山楂、龙眼肉(桂圆肉)各250克,红枣、红糖各30克,米酒1千克。2.工艺流程:山楂、 ...
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日本近期开发出一种新型酒,即菠萝酒。其酿造方法如下。1.原料破碎。用切片机除去菠萝皮和芯,菠萝果肉用 ...
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以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,有关加工工艺如下:一、原料 ...
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原料配方:上等江米5000克酒曲50克制作方法:1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入 ...
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柑橘皮渣制乙醇榨汁后的柑橘皮渣含有约30%~50%的醇溶性固形物,其中蔗糖、葡萄糖、果糖的含量约有8 ...
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酒鬼酒“塑化剂”风波引发19日白酒股集体暴跌,市值一天蒸发了330亿元。“塑化剂超标260%”、 ...
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乳酸菌具有促进酿酒的发酵,维持与保持酿酒微生态环境的作用;乳酸菌代谢产物具有多样性,其主要代谢产物乳 ...
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发酵型乳酸菌绿豆饮料风味独特,清香浓郁的口感非常诱人。营养和保健功能突出,因此市场前景广阔。由于发酵 ...
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发酵奶饮料风味独特,清香浓郁的口感而倍受消费者的青睐。枸杞富含多种滋补营养成份,将两种原料糅合,营养 ...
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凝冻酸奶饮料结合牛奶与果冻的优点,是在现有酸奶饮料的基础上作了大胆的改革,打造成可以吃的酸奶冻,转变 ...
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酸奶含有丰富的营养成份,是深受人们喜爱的营养饮品,与传统的酸奶相比,调配型双蛋白酸奶酸甜适口,风味独 ...
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银杏具有重要的食用及药用价值,银杏果营养丰富,具有天然保健作用,长期食用能够延缓衰老,益寿延年。它集 ...
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目前的酸奶产品一般只有十五天左右的保质期,而且需要冷藏。这给酸奶的运输、保存及销售都带来了很大的麻烦 ...
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老酸奶的营养价值远远超过新鲜牛奶,它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了 ...
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随着我国乳业的高速发展,乳品产业结构的升级成为国内乳品企业面临的一道难题。长效酸奶作为一种全新的产品 ...