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桂花榄的加工工艺
2014/8/8
桂花榄的加工工艺原料配方橄榄咸坯50千克红糖20千克甘草250克茴香250克薄桂500克糖精150克 ...
北京果脯的制作
2014/8/5
选择原料因为加工果脯蜜和饯主要是用糖液浸渍果实,使糖中的糖分渗入果内代替果的水分而制成。因此,对水果 ...
即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究
2014/8/4
即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究(请下载附件)
...
辣椒系列食品加工方法
2014/7/30
辣椒系列食品加工方法1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗 ...
巧克力制作工艺的研究
2014/7/25
引言可可粉是由可可豆精细碾磨成粉、脱脂、烘烤而来,在这一过程中,可能会加入天然或人工的香料和风味物质
...
红薯制作果丹皮技法
2014/7/21
果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用红薯制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一 ...
低糖芒果果脯的研制
2014/7/17
低糖芒果果脯的研制(请下载附件)
...
无硫低糖杏脯加工工艺
2014/7/14
无硫低糖杏脯加工工艺(请下载附件)
...
低糖枇杷果脯的加工
2014/7/9
低糖枇杷果脯的加工(请下载附件)
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山楂干片的加工制作技术
2014/7/3
山楂干片的加工制作技术(请下载附件)
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玉米秸秆加工饴糖技术
2014/6/30
含有12%一15%左右的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、易集中,方法简便、实用性强、原料 ...
低糖芒果脯加工工艺
2014/6/24
低糖芒果脯加工工艺(请下载附件)
...
酸杨桃低糖果脯加工工艺
2014/6/19
传统的果脯蜜饯含糖量大多在70%—75%,长时间反复加工煮制会导致原果味降低,风味物质和营养成分损失 ...
糖姜片加工工艺
2014/6/16
生姜为姜科植物(学名ZingiberOfficinale(Willd)ROSc)的鲜茎,是—种刺激性 ...
低糖苹果脯的加工工艺研究
2014/6/11
低糖苹果脯的加工工艺研究(请下载附件)
...
新疆无核白葡萄干精加工干燥工艺
2014/6/5
新疆无核白葡萄干精加工干燥工艺(请下载附件)
...
果蔬糖制品加工
2014/5/30
利用高浓度糖液的渗透脱水作用,将果品蔬菜加工成糖制品的加工技术。果蔬糖制在我国具有悠久的历史,最早的
...
果蔬干燥新技术及应用前景
2014/5/27
果蔬干燥新技术及应用前景(请下载附件)
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休闲食品工艺与配方
2014/5/22
本产品运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中式风味的即食肉制品、由于其风味独特和营养价值高,食用方便 ...
食用菌干制加工技术
2014/5/16
食用菌干制加工技术(请下载附件)
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