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第10章 糖果与巧克力生产技术
2015/2/4
第10章糖果与巧克力生产技术(请下载附件)
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巧克力的生产工艺流程
2015/1/30
巧克力的生产工艺流程(请下载附件)
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淀粉糖生产技术
2015/1/26
淀粉糖生产技术(请下载附件)
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猕猴桃果脯加工方法
2015/1/21
猕猴桃果脯加工方法(请下载附件)
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白糖的加工工艺
2015/1/15
白糖的加工工艺(请下载附件)
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钌炭催化剂用于麦芽糖加氢制备麦芽糖醇的研究
2015/1/9
钌炭催化剂用于麦芽糖加氢制备麦芽糖醇的研究(请下载附件)
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米花糖制作工艺及分析
2015/1/6
米花糖制作工艺及分析(请下载附件)
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白姜片糖的制作
2014/12/30
白姜片糖的制作(请下载附件)
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玉米淀粉加工结晶葡萄糖研究综述
2014/12/25
玉米淀粉加工结晶葡萄糖研究综述(请下载附件)
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芭贝乐冰淇淋牛奶棉花糖的做法
2014/12/19
芭贝乐冰淇淋牛奶棉花糖的做法(请下载附件)
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淀粉的制取加工
2014/12/16
淀粉的制取加工(请下载附件)
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QQ糖的生产技术
2014/12/10
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方便面工艺
2014/12/5
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自制麦芽糖饴糖的方法
2014/12/1
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新疆地区低糖杏脯加工技术
2014/11/26
新疆地区低糖杏脯加工技术(请下载附件)
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蔗糖酶提取方法的研究
2014/11/21
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银鱼油炸膨化食品生产工艺
2014/11/17
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葡萄干的加工制作
2014/11/12
葡萄的干制品可分为两类:一类是普通葡萄干,因原料品种的不同,可制成各种不同名称的有核或无核葡萄干;另 ...
HACCP体系在油炸土豆片生产中的建立
2014/11/12
HACCP体系在油炸土豆片生产中的建立(请下载附件)
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香菇脆片生产工艺
2014/11/10
香菇脆片生产工艺(请下载附件)
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