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乌桕类可可脂及其巧克力结晶性质的研究_(请下载附件)
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虾片又称玉片,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片,产品有其独特之处,也很受人们欢迎 ...
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葵花籽仁酶解体系中绿原酸的分离纯化技术(请下载附件)
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糖果糕点制造(请下载附件)
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连续结晶法生产高纯度麦芽糖工艺的研究(请下载附件)
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冰晶山楂果脯制作工艺(请下载附件)
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米果、夹心食品生产线,膨化麦烧米果休闲食品生产线,膨化休闲食品生产线,膨化机,膨化食品机械,休闲食品 ...
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各种冰糕的制作方法(请下载附件)
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香脆蛋卷配料:面粉1斤、鸡蛋2—3个,白糖3两、植物油2两,搅拌均匀即可工具:蛋卷烤制模;炉子:煤炉 ...
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抹茶酥性饼干加工技术的研究(请下载附件)
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近年来,南瓜以其独特的保健作用和功能特性越来越受到广大消费者的青睐,而烘焙食品又是一类极为方便的大众 ...
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玉米面加工糖稀技术(请下载附件)
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选择个大、水分少、无绿色、不发芽、无病虫危害、无严重机械损伤的土豆为原料。将土豆清洗干净,削去表皮, ...
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加工风味土豆片,技术和设备都比较简单,一块礤床,一口锅就可以了,适合农户生产,加工方法是:一、把土豆 ...
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用桔皮、徒手等为原料加工成桔香土豆条,其色金黄,清香甜美,酥脆可口,是价廉物美的一种风味副食品。现将 ...
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一、配方土豆100千克、大豆蛋白粉1千克、碳酸氢钠250克,植物油2千克、偏重亚硫酸钠45克、柠檬酸 ...
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目前,国内土豆脆片的制作一般采用常压高温油炸的方法,油温大都在180℃以上,这种工艺条件无疑会带来一 ...
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1、工艺流程原料→粉碎过筛→混料→膨化成型→调味→涂衣→包装→成品2、操作要点(1)原料配比土豆干片 ...
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1、工艺流程选料→切片→沸煮→干制→包装→成品2、操作要点(1)选料选新鲜无霉烂、无发芽的土豆,洗净 ...
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1、工艺流程原料→混合→发酵→蒸料→涂衣→包装→成品2、操作要点(1)原料配比土豆干粉20千克,面粉 ...