腌泥丁

泥丁，长得像沙虫又比沙虫小一点的东东，全身颜色灰暗。是一种滋阴补肾的健康食品，可以腌制、凉拌、滚汤、滚粥、刺身等，滋阴坠火，特别爽甜，特别是用来滚粥可...(展开)

食材

主料泥丁200g 辅料油适量盐适量生抽适量香菜适量小葱适量蒜蓉适量白砂糖适量

步骤

1.通洗干净的泥丁和香菜葱和蒜空准备好

2.锅里煮开水后下泥丁进去烫，

3.烫十几秒马上捞出

4.和配菜一起倒进盘子里

5.加入生抽、盐、糖

6.加入花生油

7.用筷子拌匀就可以了

小贴士

注意烫泥丁的时候动作要快，稍过泥丁就老了，也就没有那爽甜味了。