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鱿鱼干剖割加工技术
2014/4/1
鱿鱼干剖割加工技术(请下载附件)
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黄花菜干制制作工艺流程
2014/3/27
微波杀菌是微波加热技术功能的延伸,表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后,生物体
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花生果烘烤加工新工艺研究
2014/3/24
花生果烘烤加工新工艺研究(请下载附件)
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核桃加工利用
2014/3/18
核桃加工利用(请下载附件)
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海参加工工艺
2014/3/7
煮参:将活海参去内脏洗净,放入大开水锅内煮30分钟左右,待参皮皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和去掉浮 ...
肉馅饼的做法
2014/3/3
原料:中筋面粉250克、水220ml、白菜200克、猪肉馅200克、葱姜少许、盐、生抽、白糖、料酒、 ...
山西刀削面猫耳朵的制作工艺流程
2014/2/25
一、肉卤:主料:熟五花肉片200克,鸡蛋500克。辅料:黄花菜20克,木耳10克,鲜腐皮200克,冬 ...
单冻熟切块章鱼加工工艺研究
2014/2/18
单冻熟切块章鱼加工工艺研究(请下载附件)
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鲨鱼的加工处理一般工序
2014/2/13
鲨鱼的加工处理一般分为5道工序:1开水浸泡。由于鲨鱼皮内夹有沙粒,而且鱼皮较硬,因此先要用开水进行 ...
燕麦奶酪加工工艺的研究
2014/1/23
为了得到口味独特营养丰富,并且适合中国人口味的干酪,以酸凝乳为生产方法生产干酪,
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榴莲馅生产工艺
2014/1/17
①原辅料必须符合国家要求②设备工具应在使用前后保持清洁③在搅拌时手和任何硬物都不得进缸内④当天炒制,
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茄子干加工制作方法
2014/1/13
土特产茄子干加工制作方法简介 茄子的土特产品,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有 ...
红菇野外荫棚畦床栽培技术
2014/1/7
红菇野外荫棚畦床栽培技术红菇,又名美丽红菇、鳞盖红菇。它是一种野生稀有菇品,分布于辽宁、江苏、广西、 ...
各地粽子的做法 粽子的做法大全
2013/12/30
1、蜜枣粽子口味:清香味工艺:煮蜜枣粽子的制作材料:主料:糯米1000克辅料:葡萄干50克,蜜枣10
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正宗绝味鸭脖卤水配方
2013/12/24
绝味鸭脖卤水配方将这款两万元的配方毫无保留地公布,并附上了自己试做时的体验,供大家参考。用料详细介绍
...
四川泡菜的加工工艺
2013/12/18
四川泡菜的加工工艺作者:盛美玲指导老师:热合曼摘要:四川泡菜,多样色彩,咸酸适口,略带甜香。一年四季 ...
黄米糕的制作
2013/12/12
制作黄米糕的主要原料有:黄黏米5千克(黍米(俗称黄米),米粒呈淡黄色,粉质,不透明)。另外,要准备: ...
低能量酸奶的典型配方和关键技术
2013/12/6
与其他乳制品相比,酸奶是很理想的低能量食品。目前美国市场上的大部分酸奶都是低脂产品,部分是无脂的,而 ...
毛竹笋,山厥菜深加工技术
2014/3/13
毛竹笋的加工技术:毛竹又称南竹,属禾本科,笋箨有毛。分布于我国长江流域各地山区肥沃的酸性土上。毛竹笋 ...
对虾虾干的加工和贮藏
2013/11/29
近几年来,随若对虾养殖业的迅速发展,产量不断增加,对虾虾干加工工业在福建省闽东地区迅速兴起,有力地促
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