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食物类别:食物名称:冬果梨(罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):47B1硫胺素(毫克 ...
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食物类别:食物名称:苹果(罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):39B1硫胺素(毫克) ...
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食物类别:食物名称:玉米笋(罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):6B1硫胺素(毫克) ...
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原汁赤贝是属于清蒸类水产品罐头的一种,系采用新鲜赤贝原料,不经浓味调理手续,只稍加适当工艺处理后 ...
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一、工艺流程原料验收→原料处理→盐渍→油炸→装罐→加调味液→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→包装→成 ...
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白果生长于江南一带,在我省粤北山区早已种植。据“本草纲目”中指出,银杏主治温肺益气,定喘嗽,缩小便, ...
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制作方法1.选料:选除虫蛀、斑疤、边莲、碎莲、霉烂等不合格的莲子。2.浸泡:清水浸泡10~20小 ...
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不脱囊衣的糖水桔子罐头的生产工艺是蜜桔剥皮、分瓣后,将桔瓣浸泡在柠檬酸等有机酸溶液中,然后称量装罐、 ...
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工艺流程原料验收→化学去皮→切端整修分级→切片、选片→预煮配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→揩罐入库制 ...
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生装雪花梨罐头,色泽洁白,甜酸爽口,组织脆嫩,雪花梨风味浓郁,是色、香、味俱佳的罐头品种。与传统的熟 ...
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香蕉是我国特产之一,由于我国香蕉具有独特的香味和风味,受到国内外市场的欢迎。目前因香蕉的保鲜技术和设 ...
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苹果罐头 原料配方苹果500克糖50~100克 制作方法 1.取大口、有盖玻璃瓶1个,刷洗 ...
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工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却制作方法1.原料:红枣要丰满完整,不准带 ...
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制作龙眼罐头的主要工艺是:原料选择、洗果、去皮去核、漂洗、装罐、加糖液、排气、封罐、杀菌、冷却。1. ...
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制法有如下步骤:1、选果:选八、九成成熟的果实,果皮绝大部分呈鲜红色,绿色部分不得超过果面的1/4。 ...
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柚汁胞罐头(一)工艺流程柚果→选果清洗→磨油→去皮分瓣→酸碱处理→去核整理→汁胞分离→漂洗→加糖水→ ...
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工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却制作方法1.原料:红枣要丰满完整,不准带 ...
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简介:鹌鹑蛋外壳为灰白色,并杂有红褐色和紫褐色的斑点,常被制成罐头食品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,有 ...
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简介:鲮鱼味美,但鱼刺多,通常被制成鱼丸或罐头食品,“豆豉鲮鱼”就是一种常见的鲮鱼罐头食品。功效:鲮 ...