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原料配方1红辣椒1~2%洋葱4%黄瓜25~40%黄辣椒8~12%(或19~20%)白菜15~25%调 ...
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辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通 ...
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目前,国外番茄制品罐头的生产正在向机械化、连续化和自动化方向发展,其生产规模和劳动生产率不断扩大和提 ...
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宁波罐头食品厂的去皮整番茄罐头(原汁整番茄罐头),是按QB663-76标准生产的,有三种规格如表1。 ...
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山药枸杞果酱罐头原料配方:山药50千克枸杞7.58千克卡拉胶4.5千克苯甲酸钠15克白糖37.5千克 ...
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一、工艺流程清洗→切黄瓜→装瓶→加汤汁→(酸、盐、糖及香辛料)→排气→密封→杀菌→(热水100℃)→ ...
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甘薯茎尖含有丰富的营养成分,与菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比,所含的蛋白质等12项主要营养成 ...
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工艺流程:原料验收--浸泡--清洗--消毒--去皮--切块--预煮--修理--分选--制糖水--装罐 ...
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原料配方:凉薯(豆薯、沙葛)50%,砂糖18%~25%,柠檬酸0。3%,氯酸钙0。1%。工艺:凉薯- ...
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原料验收-→浸泡、清洗、消毒-→去皮、护色-→切块-→预煮-→制糖水-→装罐-→排气密封-→杀菌、冷 ...
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“八宝饭”是我国具有民族特色的民间传统食品,历史悠久,闻名中外。原料配方(每罐装入量)糯米饭310克 ...
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1工艺流程选料、制坯→熟化→漂洗→装罐→封罐→杀菌→保温2操作要点(1)选料、制坯。选嫩脆、皮薄、果 ...
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(一)工艺流程:原料→浸泡→预煮→去皮→脱涩→漂洗→套糖→油炸→甩油包装。(二)加工要点1、原料选择 ...
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果蔬类罐头的主要原料有干鲜水果和蔬菜,用砂糖、柠檬酸、盐等作为辅料。果类罐头主要有糖浆类、糖水类、果 ...
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食物类别:食物名称:鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱],每100克含可食用部分100克热量(千卡):252B1 ...
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食物类别:食物名称:香肠(罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):290B1硫胺素(毫克 ...
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食物类别:食物名称:杏(罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):37B1硫胺素(毫克): ...
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食物类别:食物名称:桃(糖水罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):58B1硫胺素(毫克 ...
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食物类别:食物名称:海棠(罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):53B1硫胺素(毫克) ...
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食物类别:食物名称:梨(糖水罐头),每100克含可食用部分100克热量(千卡):33B1硫胺素(毫克 ...