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第15号化学元素,处于元素周期表的第三周期、第VA族。磷存在于人体所有细胞中,是维持骨骼和牙齿的必要 ...
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除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸,所有的动物油都是饱和脂肪酸)就是不饱和脂肪 ...
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氮在地壳中的含量很少,自然界中绝大部分的氮是以单质分子氮气的形式存在于大气中,氮气占空气体积的百分之 ...
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水是生命的源泉,人对水的需要仅次于氧气,水是维持生命必需的物质,机体的物质代谢,生理活动均离不开水的 ...
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糖类,又称碳水化合物(英语:carbohydrate或saccharide),是多羟基醛或多羟基酮及 ...
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定义不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。常见食物一般来说,动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和 ...
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花生四烯酸,是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:CH3(CH2)4(CH=CH- ...
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维生素B11(叶酸)对准妈妈而言,叶酸实在是非常非常重要的维生素,不但细胞分裂少不了它,更可预防胎儿 ...
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维生素B1(硫胺素)维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样,多余的1不会贮藏于体内,而会完全 ...
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碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30毫克(20~50毫克),国家规定在食盐中添加 ...
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铬元素符号Cr,银白色金属,在元素周期表中属ⅥB族,铬的原子序数24,原子量51.996,体心立方晶 ...
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钠和钾是同时被发现的元素,两者是正常生长发育中不可或缺的物质。钠可使钙(钙食品)和其他矿物质溶于血液 ...
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硒是人体必需的微量矿物质营养素,多以氧化态(Se2+、Se4+、和Se6+)存在,化学性质与硫相似, ...
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铁英文名称:iron铁是一种化学元素,它的化学符号是Fe,它的原子序数是26,是最常用的金属。它是过 ...
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中文名称:锌英文名称:zinc人体含量和分布人体含锌的总量约占体重的0.003%,相当于成人体内约有 ...
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镁属于人体营养素——矿物质元素中的一种,属于矿物质的常量元素类。人体中的镁60~65%存在于骨骼和牙 ...
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钙除了是骨骼发育的基本原料,直接影响身高外,还在体内具有其他重要的生理功能。这些功能对维护机体的健 ...
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维生素b5(d-泛酸钙)为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶,在 ...
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EPA是EicosapentaenoicAcid即二十碳五烯酸的英文缩写,是鱼油的主要成分。EP ...
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DHA即二十二碳六烯酸(DocosahexaenoicAcid,DHA)是有六个双键的多元不饱和脂肪 ...