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氨糖的全称D-氨基葡萄糖,属单糖成份,可从蟹虾壳中萃取,是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分,是形成 ...
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木酚素又叫开环异落叶松酚二葡萄糖苷。是与人体雌激素十分相似的植物雌激素。亚麻木酚素主要存在于亚麻籽中 ...
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢 ...
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牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体, ...
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别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;Eicosanoicacid;IcosanoicAcidCas号 ...
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花色苷:是花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物,广泛存在于植物的花、果实、茎、叶和根器官的细胞液中 ...
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透明质酸钠(SODIUMHYALURONATE)为从鸡冠中提取的物质,也可通过乳酸球菌发酵制得,为白 ...
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葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛,葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯 ...
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葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖,是自然界分布最 ...
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维生素A的化学名为视黄醇,又叫抗干眼病维生素,是最早被发现的维生素。天然维生素A有A1及A2两种形式 ...
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由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,它们都含有环结构和长的 ...
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水溶性维生素(water-solublevitamins)是能在水中溶解的一组维生素,常是辅酶或辅基 ...
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理化性质:黄色结晶,溶于水、甲醇、乙醇、吡啶,易溶于热水,难溶于苯、氯仿、乙醚等,与醋酸镁反应显黄色 ...
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油酸(英语:Oleicacid)是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H ...
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词语芳香酸拼音fāngxiāngsuān解释分子里芳香环跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如苯甲酸( ...
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生物碱是存在于自然界(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有似碱的性质,所 ...
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含硫氨基酸的代谢含硫氨基酸共有蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸三种,蛋氨酸可转变为半胱氨酸和胱氨酸,后两者也 ...
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虾青素,是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,化学名称是3,3′-二羟基-4,4′- ...
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黄酮类化合物(flavonoids)是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮(flavone)结构的 ...
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谷胱甘肽(glutathione,r-glutamylcysteingl+glycine,GSH)是 ...