芝麻酱面包用料
主料高筋面粉500克低筋面粉150克鸡蛋3个
调料荷兰乳牛乳酪牛奶250毫升白糖50克橄榄油三大勺发酵粉6克
芝麻酱面包的做法
1.把所有食材混合在一起揉到面团能拉出筋膜
后发酵..
2.把发酵好的面团分成两团,拿其中一团擀成一大张后抹上黑芝麻酱..
3.再用另一块面板擀另一团面擀成一样大.
4.重叠在抹芝麻酱的那块面上.
5.分切。
6.宽的下方再切一刀.后顺一个方向卷起.松弛20分钟.
7.用全蛋黄刷表面.烤箱180度预热5分钟后放入整好形的生面包.烤13分钟出炉(根据自己烤箱设定)
8.出炉.
