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横县鱼生
2016/4/11
横县鱼生又俗称两片,是著名的汉族传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化 ...
合江荔枝
2016/4/6
合江荔枝是四川的特产,品种多达几十种,常见的有:带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍 ...
佛山九层糕
2018/1/31
佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取其“长长久久,步步高升”之意。九层糕是一种甜 ...
藏族酥酪糕
2016/3/25
藏族酥酪糕的制作材料提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热),黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、 ...
元朗老婆饼
2016/3/22
元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。由于这点心为潮州师傅的老婆所做,大家便叫它“ ...
菊花酥饼
2016/3/16
菊花酥饼是以中筋面粉为主要食材制成的一道美食。油皮材料:中筋面粉2杯猪油1/2杯水1/2杯。油酥材料 ...
增城丝苗米
2016/3/11
“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长,无腹、心白,透明晶莹。丝苗米饭软硬适中,芬香可口,素 ...
老香黄
2016/3/8
潮汕凉果老香黄(也称老香橼、佛手香黄),是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因 ...
烟陈小花生
2016/3/3
烟陈小花生俗名“二窝子”,现名“烟花一号”,种植历史悠久,村主要特征为:果实、壳薄、粒饱满,出仁率6 ...
上海梨膏糖
2016/2/29
梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。 ...
柳城蜜桔
2016/2/24
柳城蜜桔是广西柳州市柳城县于1981年从南丰蜜桔品种引进种植,经过多年优选培育而成的柑桔优良品种,是 ...
全州禾花鱼
2016/2/18
全州禾花鱼属中国土著鱼类。体短而肥,一般体重在50-250克,全身紫褐色,细叶鳞,皮薄,隐约可见内脏 ...
巴马香猪
2016/2/1
巴马香猪来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪类的“名门贵族”。广西巴马特产丰富,有巴马火麻 ...
鸠江腐乳
2016/1/27
腐乳品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精, ...
龙口粉丝
2016/1/21
龙口粉丝是中国的传统特产之一,其生产历史悠久。据史料记载,龙口粉丝已有三百多年的历史,最早产地是招远 ...
血糕
2016/1/18
血糕是河南安阳传统的汉族小吃,和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调 ...
南平地瓜糕
2016/1/12
地瓜糕是福建南平传统的汉族小吃。地瓜去皮切片,蒸熟,记得哦,别放水,要干蒸,再把地瓜压成泥,把粉和糖 ...
福州礼饼
2016/1/12
“礼饼”是闽东南一种具有浓厚乡土气息的传统糕点,也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼成扁圆形,比月饼 ...
金门贡糖
2016/1/8
贡糖,顾名思义是先民敬奉朝圣的精品,这种“进贡”之典故虽然如今已无从考证,但贡糖的传统制作手艺和上乘 ...
陵口萝卜干
2016/1/5
陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉,其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩,营养丰富,具有止咳化痰、除燥生 ...
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