黄金贝是北朝鲜特产的一种朝鲜海湾浅海贝类产品，因为本品产量高 所以得到了广泛的推广。在韩国、日本和中国都有大量的市场需求，同其他朝鲜贝类一样，该产品还没有得到养殖发展，因此属存天然。在上个世纪90年代初期
随着北朝鲜进一步对中国开放相关海产品也批量涌进中国市场，黄金贝也不例外，随着商潮的拥动，也成了中国餐桌上不可多得的一道美味佳肴。
其特点成年贝，个头大[一般都在0.3到0.8公斤/个]、皮厚[非常便于运输]、肉丰满、出肉[去脏]能出6成。其肉质密、口感好，富含多种人体所需维生素，耐低温[一般在0度到5度 脱水可以活20天]。
