葱豉黄酒汤

　　原料：豆豉15克、葱须20克、黄酒50克。

　　做法：豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅取汁。

　　用法：每日2次，趁热顿服。

　　作用：解表和中。适用于风寒感冒。

　　评注：葱须疏表发汗、以散表寒，豆豉辛甘解表、宣散表邪，二者合用、黄酒为引，盖被取微汗可散表寒。