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浓缩菠萝汁的加工工艺1.工艺流程原料选择→清洗→切端、去皮→榨汁→过滤→脱气→杀菌→冷却→浓缩→装瓶 ...
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甘薯具有很高的营养价值和药用价值,其中胡萝卜素和维生素C含量居同类粮食之冠,在日本营养学家列举的20 ...
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国内各地流行的茶饮料生产工艺茶叶——低温洗茶——高温浸提——粗滤——快速冷却——滤除茶乳酪——超滤—
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九一年初,我厂开始试制系列天然果汁,使用的包装是镀锡薄钢板涂料铁三片罐。由于这三种饮料在当时尚属新产
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果肉中含柠檬酸19à,苹果酸15à,还有琥珀酸,谷甾醇,齐敦果酸样物质等。作为一种饮料生产的原料,从
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研究不同粘度和不同用量海藻酸钠对植物蛋白饮料稳定性影响。通过单因素试验确定海藻酸钠最适粘度和在植物蛋
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果蔬汁是用新鲜水果或蔬菜为原料,并以一定的配合比例进行混合而生产的天然饮料。果蔬汁不含防腐剂、食用色
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浓缩果汁以优质的新鲜水果为原料,含有水果中最有营养价值的成分,现已成为许多国家的主流饮料,其市场前景
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项目基于苹果深加工与全程质量控制角度,分别对苹果汁在加工原料品种筛选、加工关键工艺、产品质量与安全控 ...
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前言:感觉很棒,没想到有这么多,但也要转过来大家分享下,没来得及细看,可能有重复的,但大家就凑和着看
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第一节果蔬汁种类第二节果蔬汁原料第三节果蔬汁加工工艺第四节果蔬汁饮料加工第五节果蔬汁加工要点(请下载
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饮料工业的高速发展带动了饮料包装机械行业的快速增长。资料显示,近年来,中国饮料包装机械销售额保持较快 ...
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果汁加工技术果汁是水果经过破碎、压榨、过滤而得到的汁液。水果产区多生产一些果汁,既能减少贮运中的损失 ...
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核心提示:大米混汁饮料,是由大米经淀粉酶液化调配后制得的一种营养型保健饮料,由于含有丰富的蛋白质、 ...
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绿茶是所有茶类中历史最悠久的一种茶类。绿茶为不发酵茶其品质特征是清汤绿叶。绿茶由于其原料及时通过高温
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与菌种的重要性相一致,果肉型发酵蔬菜汁饮料,生产工艺及相关条件也是饮料整个生产过程及体系中的重要组成
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制作方法选用充分成熟,风味浓郁的洋梨制作果汁。剔出不合格果,去皮切半,挖去籽巢,修去梗、蒂、斑点 ...
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茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等 ...
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加工要点果泥制备1.1红枣泥制备:⑴原料处理。选择核小肉厚、无霉烂、无虫蛀的优质干枣,用35~40℃ ...
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近年来,国内外市场畅销的饮料均是具有营养兼疗效性,此类饮料销售量大幅度增长。由于医学界认为菇类营养 ...