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什么是乳酸菌发酵植物蛋白饮料?此种饮料有何营养价值?应该怎么制作? 蛋白质是人体生命活动的基础,是 ...
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该功能性洋葱饮料含有洋葱提取物60~80份、高果糖14~20份、柠檬酸0.2~0.6份、天然香料 ...
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乳酸菌饮料,是将米淀粉加入曲或者淀粉酶进行液化和糖化,把得到的糖作为营养源促进乳酸菌的发育,来制造乳 ...
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矿物营养素成分由丰富的矿物质构成,对于身体有良好的生理作用。制作方法在锅里适宜炒好原料大麦后,一起搅 ...
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原料配方奶油200克咖啡25克介力片(明胶)25克白糖150克制作方法1.将介力片(明胶)洗净,放入 ...
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本固体饮料是专为儿童的课间餐佐餐而设计的饮料。目前,在我国大中城市的学校、幼儿园广泛推行的课间餐,多 ...
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将食用性酸化剂和其它干组份均匀掺和,再与玉米糖浆混合成面团,然后把糊精化淀粉均匀地撒在上面,制成形状 ...
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此法由于工艺简单可行,易于掌握,一次投产成功。产品清沏微黄透明,营养丰富,色香味及各项技术指标基本上 ...
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原料配方(成品450克)牛奶200毫升鲜奶油120克砂糖80克速溶咖啡4克鸡蛋1个制作方法1.把牛奶 ...
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冰淇淋以脂肪为主体,还有非脂乳固体、糖和水,以及各种添加剂——乳化剂、稳定剂、香料和色素等物质。原料 ...
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制作方法11.取麦芽浸出物24份和酒花粉0.5份,加水使成100份,煮沸处理后制成19°Bx糖液,加 ...
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制作方法1100升牛奶加800克葡萄糖,高温瞬时灭菌,冷却后接种以预先用与此相同的培养基培养的假双歧 ...
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大豆乳清是豆乳生产干酪或豆粉抽提蛋白质时的副产物。这种乳清除含有大豆球朊和清朊外,还含有丰富的维生素 ...
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制作方法1.豆类是含有丰富蛋白质的物质,将豆类(芒果豆、小豆、扁豆、豌豆等)筛选,清洗并浸泡于水。浸 ...
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用含有10~35%(重量)浸出物,不经煮沸、不加酒花的谷物麦芽汁,加入糖溶液发酵,获得一种口味中性的 ...
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这种饮料是将谷物发芽制成麦芽汁,加入乳清酶解物,把两者所含蛋白质、无机元素、维生素、氨基酸和肽类等加 ...
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制作方法11.取麦芽浸出物40%的水溶液,加热到90℃进行灭菌,冷却到35℃,接种预先培养的脆壁克鲁 ...
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制作方法11.含麦麦浸出物40%的水溶液,用重碳酸钙将其pH值调为6.8以后,加热到95℃灭菌,之后 ...
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制作方法1.先把生长成熟的、1.5米左右的真菰(茭白),连叶带茎用切割机切成2~3厘米长短,用洗净机 ...
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玛尔他饮料是由大麦芽、糖蜜或蔗糖、酒花、焦糖色制成的无酒精碳酸饮料。但目前由于它的热量高,成年人已不 ...