-
crudefat;etherextract;缩写EE粗脂肪是将经前处理的、分散且干燥的样品用乙醚或石 ...
-
指导专家:康玉凡,女,中国农业大学农学与生物技术学院教授,博士生导师;中国农业产业经济发展协会豆 ...
-
保存期use-bydate推荐的最后食用日期recommendedlastconsumptionda ...
-
葡萄酒、啤酒属于国际通畅型酒种。本标准葡萄酒等效采用国际葡萄与葡萄酒局(O.I.V)发布的《国际葡萄 ...
-
分析纯(AR,红标签)(二级品):纯度略低于优级纯,杂质含量略高于优级纯,适用于重要分析和一般性研究 ...
-
烟草tobaccocompany烟草公司tobaccoadvertising烟草广告femalesm ...
-
预包装食品(prepackagedfoods),指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括 ...
-
乳制品(dairyproducts)以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的各种食品,也叫奶 ...
-
熏制是以烟为主要加工工艺,利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制,来改变肉制品 ...
-
气相色谱(gaschromatography简称GC)是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。 ...
-
食品机械指的是把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。分类食品机械主要可以分为 ...
-
微波是指频率为300MHz-300GHz的电磁波,是无线电波中一个有限频带的简称,即波长在1米(不含 ...
-
层析(chromatography)是“色层分析”的简称。利用各组分物理性质的不同,将多组分混合物进 ...
-
烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂 ...
-
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位,工业上一般用白利度("BX)表示糖度,指的是100克糖溶液中,所含 ...
-
脂类,由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。脂 ...
-
洗虾粉是一些餐馆用来为小龙虾去污的食品去污剂。目前市场上,这些洗虾粉包装上既无产地、生产日期也无生产 ...
-
吊白块又称雕白粉,化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠,为半透明白色结晶或小块,易溶于水。高温 ...
-
国际消费者权益日(英语:WorldConsumerRightsDay或InternationalDa ...
-
crudeprotein;crudematter(DM)食品、饲料中一种蛋白质含量的度量。由于一般蛋 ...