芒种过后湿气重，这样的气候特点对于人体来说，容易滋长体内的湿热，导致湿热困脾的，人体容易出现困倦、乏力、厌食等表现。下面给大家推荐一些具有祛湿作用的食物及适宜芒种时节吃的菜肴、粥品。
吃什么去暑湿？
广藿香
又名藿香 ， 味辛、性微温 ， 归脾、胃、肺经 ， 具有芳香化湿、发表解暑、和中止呕的功效。藿香既能芳化湿浊 ， 又可发表解暑 ， 治疗暑湿表证或湿温初起 ， 湿热并重、发热倦怠、胸闷不畅 ， 常与黄芩、滑石、茵陈蒿等同用；治暑月外感风寒、内伤湿滞之恶寒发热、头痛脘闷、腹痛吐泻等 ， 常配伍紫苏、厚朴等 ， 如藿香正气散。
西洋参
西洋参甘、微苦 ， 性凉 ， 归肺、心、肾、脾经 ， 具有补气养阴、清热生津的功效。暑热耗气伤阴 ， 常与石斛、麦冬、知母等同用 ， 如清暑益气汤。西洋参虽为参类 ， 但性凉而补 ， 属于清补之品 ， 既能补气 ， 又能养阴 ， 也能降火、生津液。" 凡欲用人参而不受人参之温补者 ， 皆可以此代之。"
黄瓜
黄瓜具有清热利水的作用，中医古籍中将黄瓜用于治疗四肢浮肿，火眼赤痛等疾病；西瓜皮的作用是清热生津、利尿解暑。
冬瓜
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
薏米
薏米是常用的中药，也是常吃的食物，具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。据最新医学研究表明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用，还含有人体必需的多种氨基酸，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。同时，薏米还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，坚持适量内服可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。
鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
绿豆
夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
推荐：用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒。
