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适当吃些生姜有什么好处?哪些人不宜吃生姜?

时间:2021-4-26 14:02:00 来源:食品科技网

生姜既有营养价值,又有医疗作用。民间流传的“冬吃萝卜,夏吃姜。”,“早上三片姜,赛过喝参汤。”、“呕家圣药”,等俗语都是对生姜功能形象而精辟的概括。而最重要的是,生姜的健康效果,也是被医学家认可的。生姜作为一种植物,碳水化合物或糖的含量都很低,但含有维生素和矿物质,比如维生素C、铁、钾、镁和锌。那生姜到底有什么好处呢?

吃生姜的好处

增进食欲

传统医学认为,姜能增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。

生姜

促进消化

生姜中含有姜油酮、姜辣素能够有效治疗感冒的症状。而且姜辣素能够刺激口腔和肠胃黏膜,增强消化液的分泌,促进食物的分解,提升营养的吸收效率,保证人体的需求。所以很多人在吃完生姜之后,往往感到空腹,胃口大增。

杀菌解毒

科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

减缓痛经

研究证实,女性在生理期间喝姜茶有布洛芬止疼药的效果。如果觉得姜茶过于辛辣或单调的话,可以加一些蜂蜜或红糖,这样也可以起到一个更美味的效果。

生姜

驱寒养血

生姜对感冒引起的头疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外,妇女产后食用,亦能起到温经散寒,去瘀血而养新血的效果。

延缓衰老

生姜中含有二苯基庚烷类化合物,具有非常好的氧化效果,能够清除人体的清除自由基,从而达到抗癌,延缓衰老的效果,如果老年人经常吃姜,有助于预防老年斑,达到美容养生的作用。

减缓便秘

如果你因为饮食原因,导致肠胃不适,比如胃胀、不停放屁或便秘,那生姜就可以帮忙了。这是因为,生姜中含有一种消化酶,可以帮助分解蛋白质。

生姜

那么这么好的生姜哪些人不宜多吃呢?

1、肝炎患者

肝炎患者最好不要食用生姜,因为生姜性温,会引起燥热,不利于炎症的消除,所以食用生姜可能会加重肝炎患者的症状。

2、口臭的人

一般会口臭的人都是因为胃热,而生姜性温,所以食用生姜的话会加重胃热的程度,从而导致口臭更加严重,甚至可能会导致牙龈肿痛。

3、便秘患者

生姜性温,而便秘患者一般都是由于上火导致的,如果食用生姜的话会加重便秘的程度。

4、咳浓痰的人

会咳出浓痰的人一般是因为肺部燥热,而生姜性温,食用生姜的话会加重肺部燥热的情况,从而加重病情。

5、手足心热的人

手足心热一般发生在阴虚内热的人身上,这种体质的人食用生姜的话,会加重阴虚内热的程度,甚至会导致失眠,心烦易怒等症状。

6、眩晕耳鸣的人

眩晕耳鸣一般是因为肝火旺盛而导致的并发症,肝火旺盛的人一般体质就是阳热亢盛,而生姜性温,食用生姜的话,就不是锦上添花而是火上浇油了,加重了肝火的程度。


相关搜索: 生姜 祛湿
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