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实蛋
2016/4/5
实蛋的原料是孵化鸡雏的时候,到了鸡雏破壳的时间还完好无损的鸡蛋,即鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋(如果 ...
蛋鸡
2016/3/30
蛋鸡,指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主 ...
巢湖鸭
2016/3/24
巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种,原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地,是巢湖地区劳 ...
五香猪肉干
2016/3/21
五香猪肉干制作材料主料:猪肉(瘦)5000克调料:酱油300克白酒10克味精25克姜25克大葱150 ...
大余鸭
2016/3/15
大余鸭产于江西省大余县。中心产区年平均气温为18.4℃(39.8~7.1℃),无霜期301天,年平均 ...
猪后臀尖
2016/3/10
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌 ...
肥肠
2016/3/10
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根 ...
黑肠
2016/3/9
选种产品利用畜血为主要原料,生产香肠,营养丰富,味道鲜美。原辅料畜血、瘦肉、肥肉、畜皮、食盐,胡椒、 ...
闽南火鸡
2016/3/3
闽南火鸡颈细而直,体躯长,胸深宽,脚长、粗壮。头部和颈上部几乎无毛或稍许有细毛,皮肤为淡红色或淡黄色 ...
冷冻猪蹄
2016/2/29
冷冻猪蹄原料:原料:猪蹄、猪肉皮、姜块、桂皮、葱适量,料酒、酱油、白糖、盐各适量。制法:(1)将猪蹄 ...
鸡豆凉粉
2016/2/24
鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素,做成 ...
琵琶肉
2016/2/24
琵琶肉香格里拉传统美食之一,是一种用传统腌制方法制作而成的肉食品。琵琶肉色透明,色鲜味香,风味独特, ...
竹鼠
2016/2/22
竹鼠(学名:Rhizomyidae),属竹鼠科、竹鼠属。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。 ...
猪脾
2016/2/17
猪脾,猪的脾脏,又称联贴,洗净用,有药用价值。性味甘平。能益脾胃,助消化。多用于小儿脾胃虚弱,饮食不 ...
原鸡
2016/1/29
原鸡(学名:Gallusgallus)个体寻常略大,是家鸡的野生祖先。雄鸟上体具金属光泽的金黄、橙黄 ...
火鸭
2016/1/25
火鸭,学名-疣头鸭,南方对其俗称火鸭,北方对其俗称火雁,该物种源于美洲雁,后引入我国云贵高原繁衍至今 ...
骡鸭
2016/1/19
骡鸭又称半番鸭,是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭杂交产生的后代(属间杂种)。骡鸭克服了纯番鸭公母体 ...
洋鸭
2016/1/14
麝鸭体较家鸭更健壮肥大,雄者更大。体形前尖后窄,呈长且近似椭圆形。头大颈短,嘴黄色,基部和眼圈周围生 ...
金定鸭
2016/1/11
金定鸭属麻鸭的一种,又名华南鸭,属蛋鸭品种,是福建传统家禽良种。该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村 ...
猪肉丸
2016/1/6
猪肉丸材料猪瘦肉300g,肥猪肉100g,太白粉20g,玉米粉20g,水80㏄,葱末10g,盐5g, ...
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