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蛋鸡

时间:2016-3-30 14:01:00 来源:网友

蛋鸡,指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质。




①指特地饲养,用来生蛋的鸡叫蛋鸡。②指卵用鸡

我国蛋鸡行业在世界蛋鸡行业中的地位:

中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续 21 年成为禽蛋产量最多的国家。1980年至 2005 年,我国禽蛋产量年递增速度为 7.8% ,受禽流感疫情的影响,近 2 年增速有所减缓,世界同期仅为 2.6% ,发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定,近十年已基本没有增长。据联合国粮农组织( FAO )统计资料,2005年我国禽蛋产量为 2879.5 万吨,占世界总产量的 44.5% ,其中鸡蛋产量 2435 万吨,占世[1]界鸡蛋总产量的 41% 。1991年我国鸡蛋人均占有量为 8 公斤 ,首次超过了世界平均水平,1998年人均近 14 公斤 ,已超过发达国家的消费水平,2005年人均达 18.5 公斤 ,位居世界第二。

蛋鸡



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