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帕玛火腿(Prociuttodiparma)可能是全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂 ...
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速成鸡,是指快速成为成品鸡的肉鸡,高温封闭饲养,一般只需45天。2012年11月23日,一则“肯德基 ...
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体形似灰雁,颈短而直,身躯常水平状,胸部不抬起,头顶平扁,无肉瘤。喙呈乳白色,足肉红色,虹彩蓝灰色。 ...
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内蒙古牛肉干是内蒙古草原特产,这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉,还因为它的制作工艺极其特别。草原上 ...
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原料修整→盐水注射→腌制→滚揉→装模→蒸煮→冷却包装1.原料修整选用经兽医卫生检验合格的猪后腿或大排 ...
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南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中,是当地白裤瑶族同胞 ...
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天山雪鸡属雉科、草食性禽类,原产我国天山之巅,是我国特有的珍贵品种,数量极少。天山雪鸡体型较小,体质 ...
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粤东黑猪中心产区是广东省惠阳、饶平和蕉岭等县。粤东黑猪体型略呈长方形,头清秀、大小适中,额宽平,仅少 ...
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滇南小耳猪产于云南省的勐腊、潞西、干山等地。滇南小耳猪包括德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪 ...
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鲁莱黑猪以原产于山东省莱芜市及周边地区的莱芜猪为基础,导入大约克猪血统,经10多年的选育而成的新品种 ...
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一、品种来源。维扬麻鸡是江苏省家禽科学研究所以固始鸡为父本、崇仁麻鸡和隐性白羽鸡的杂交一代为母本培育 ...
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舟山牛是我国南方体格较大、结构良好、使役年限长、役力较强的地方品种。该品种牛主产于浙江省舟山市,分布 ...
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桃源鸡主产于湖南省桃源县中部,属地方肉用鸡种,以其体型高大而驰名,故又称桃源大种鸡。该品种具有个体大 ...
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崇仁麻鸡主产于江西省崇仁县,蛋肉兼用型,分黄麻与黑麻两类,经测定,崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点 ...
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国外瘦肉型皮特兰猪特征特性皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省,是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行 ...
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著名地方优良猪种——金华猪1、产地分布。金华猪是中国著名地方优良品种,其头部和尾部为黑皮黑毛,故又称 ...
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鸭中珍品——白鹜鸭白鹜鸭属闽西地区著名特产,迄今已有700多年的历史。据记载,白鹜鸭可治咯血、虚痨等 ...
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四季鹅以一年四季都能产蛋、自孵而得名。四季鹅适应性好、抗病力强、体型大、增重快,产品质量高,经济效益 ...
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高邮鸭又名高邮麻鸭,因毛色如麻雀而得名,是我国三大名鸭之一,属蛋肉兼用型地方优良品种,原产于江苏高邮 ...
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黄郎鸡原产于湘江流域和京广铁路沿线的衡东、衡南、衡山、永兴、桂阳、浏阳等县,又名三黄鸡、毛袒鸡、湘黄 ...