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虾油
2013/6/17
虾油,有人认为是用虾榨出来的油,其实它是生产虾制品时浸出来的卤汁,经发酵后制成,是一种调味品。虾油是 ...
意大利面酱
2013/6/8
意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁,最为常见,是很多口味的基础;青 ...
照烧酱
2013/6/4
材 料洋葱1/3颗调味料味醂1大匙酱油膏1大匙糖1大匙米酒1大匙水3大匙做 法1.洋葱切碎备用。2. ...
沙拉酱
2013/5/29
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙 ...
小茴香
2013/5/22
小茴香为伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。又名蘹香《药性论》 ...
茴香
2013/5/22
茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香,始 ...
芝士粉
2013/5/21
芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法(grated),颗粒较粗,一般用在餐饮 ...
韩国辣酱
2013/5/13
材料A糯米粉………………60克水……………………60克B味噌…………………50克砂糖…………………2 ...
毒生姜
2013/5/6
在山东省潍坊市峡山区一些农村,农民在种植生姜时使用一种叫神农丹的农药。种姜时农户直接把神农丹和化肥一 ...
辣椒酱
2013/5/3
辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管 ...
甜辣酱
2013/4/25
甜辣酱的制作方法材料:蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙做法:1.取一碗,加入所有材 ...
千岛酱
2013/4/19
千岛酱,这种调味酱是以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。千岛湖离金斯顿不远,导游介绍千 ...
蒜蓉酱
2013/4/12
材料:辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许做法:1.取一碗,砂糖、蚝油、 ...
黑胡椒粉
2013/4/7
胡椒粉(hújiāofěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、 ...
蘑菇精
2013/3/27
品名:蘑菇精产品成分:盐、白砂糖、小麦淀粉、植物油、香菇粉、胡椒粉、香菇香精、食品添加剂(谷氨酸钠、 ...
高钾低钠盐
2013/3/20
高钾低钠盐,食盐的一种,是专门为高血压和心脑血管疾病患者量身订做的一种健康盐。低钠盐里减少了氯化钠的 ...
低钠盐
2013/3/20
低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(M ...
碘盐
2013/3/20
含碘食盐,(英文Iodisedsalt),俗称加碘盐、碘化盐或碘盐,是一种加入了少量含碘盐类(如碘酸 ...
烧烤酱
2013/3/14
材料:番茄酱120克,红糖2汤匙,伍斯特酱2汤匙,苹果醋1汤匙,墨西哥辣酱少许,蒜1头,捣碎,芥末粉 ...
生姜汁
2013/3/1
来源将姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.洗净后打烂,绞取其汁入药。性味归经辛, ...
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