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原料配方:蚕豆50千克、面粉10千克、香棒树皮7.5千克、紫苏叶3千克、桂皮3千克、茴香1.5千克、 ...
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1、酱包生产配方棕榈油40公斤、牛油10公斤、博邦肉膏86333.8公斤、老姜3公斤、大蒜4公斤、郫 ...
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花生壳酱油一、部分代替豆饼花生壳的主要成分为半纤维素及纤维素,而蛋白质及淀粉含量为数不多,如单用其酿 ...
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以玉米为原料,在生产玉米糁、玉米淀粉或玉米淀粉糖的过程中,约能回收8%-12%的玉米胚芽,经收集后可 ...
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一、生产环境湿度太大鸡精返潮是指鸡精颗粒经烘干后,其内部、外围、中心部位的水分含量不一致,经存放一段 ...
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生活水平的提高,促使人们不断寻找健康的饮食标准,以安享无病痛的幸福晚年。而据不完全统计,80-90% ...
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甜菊糖是纯天然、高倍度甜味剂,无毒副作用,无致癌物,食用安全。可以替代蔗糖、非常理想的甜味剂。甜菊糖 ...
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1.生产工艺流程。 成熟蒜瓣→去皮→分选→清洗→脱臭→切片→烫漂→冷水漂洗冷却→沥干→低温干燥 ...
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材料:酱油3大匙,蚝油3大匙,麦芽糖3大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,蒜泥2大匙,酒1大匙,水400c ...
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生料制醋是指制醋所用的淀粉原料,在粉碎之后,不经蒸煮处理,直接按比例加入黑曲霉麸曲、酒精酵母液、水, ...
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清油酱材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙做法:将所有材料混合,加入 ...
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调味极品——丁香介绍了丁香的一些作用和用法 丁香-主要用途 经济价值 从丁香茎蒸馏的丁香油用制杀
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醬油是烹調中的必備之品,我們在炒、煎、蒸、煮或涼拌時,按照需要加入適量的醬油,就會使菜肴色澤誘人,香 ...
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“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜 ...
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“冬吃萝卜夏吃姜,百病不生颜不老。”这是流传在我国民间的养生之道。然而,生姜虽然是“容颜不老方”,但 ...
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青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒 ...
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这种调味品既具有香菇独特的香和味,又具有适中的酸度,还含有适当比例的酒精、糖和氨基酸,使用起来相当方 ...
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食物类别:食物名称:姜(糟),每100克含可食用部分100克热量(千卡):27B1硫胺素(毫克):0 ...
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食物类别:食物名称:花椒,每100克含可食用部分100克热量(千卡):258B1硫胺素(毫克):.1 ...
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食物类别:食物名称:胡椒粉,每100克含可食用部分100克热量(千卡):357B1硫胺素(毫克):. ...