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拌面酱
2014/11/19
主料豆豉450g辅料油适量盐适量大蒜500g辣椒酱1勺白糖少许步骤1.大蒜头,建议买这种,比较香。自 ...
肉沫酱
2014/11/14
1猪肉洗净剁碎备用,蒜薹洗净切丁备用,洋葱洗净切丁备用;2锅内加适量食油焼至七成热时,加入花椒炸枯后 ...
香茅粉
2014/11/11
在泰国、越南、马来西亚、等地,香茅是常用的香草,这种香草汁液可用来作天然的蚊怕水。香茅在南亚地区是椰 ...
剁椒
2014/11/6
剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接 ...
香茅酱
2014/11/3
用料主料香茅适量调料色拉油适量姜1块蒜适量辣椒粉香茅酱的做法1.生姜去皮切片,香茅斜切(花纹很漂亮哦 ...
卤料
2014/10/28
卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加 ...
迈向现代化的中国酱油产业
2014/10/23
卫祥云指出,按照目前的食品工业管理体制,协会要配合国家卫生部门做好食品安全和标准化工作,重点是行业标 ...
蒜泥
2014/10/20
蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温 ...
牛至
2014/10/14
牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷,为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非、北 ...
罗勒粉
2014/10/10
罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。原生于亚洲热带区,对寒冷非 ...
奶油蘑菇酱
2014/9/30
材料蘑菇50g,洋葱1/2颗,蒜泥3大匙,牛肉酱汁500㏄,奶油1大匙,白酒1大匙,盐少许做法1.将 ...
麻辣烫底料
2014/9/26
麻辣烫底料,就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料,主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医 ...
葱油酱
2014/9/23
“用无味的植物油,首选小红葱头,其次是小香葱,再次之是京葱葱白和紫皮洋葱。耐心,用小火,熬糊了不算的 ...
土豆酱
2014/9/17
原料:土豆调料:干红辣椒,大葱,姜,东北大酱,13香做法:1.土豆切条,不要切太宽太厚,熟的慢。2切 ...
香菇酱
2014/9/12
香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。联 ...
蚝油
2014/9/12
广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。味极鲜蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁 ...
干锅调料
2014/9/9
重庆干锅菜以其麻、辣、鲜、香、烫的特点深受广大消费者的喜爱,德庄干锅调料完全具有重庆干锅菜的麻、辣、 ...
沙拉汁
2014/9/3
材料柠檬汁50cc橄榄油50cc米醋(白)50cc砂糖1小勺盐3/4小勺做法1、柠檬挤成汁。2、将柠 ...
奥尔良腌料
2014/8/29
奥尔良腌料主要包括:百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(c ...
塔塔酱
2014/8/25
塔塔酱(Tartarsauce),日语:タルタルソース。又名“鞑靼式沙拉酱”,或“鞑靼酱”,或“他他 ...
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