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用黑豆发酵制作调味酱
2015/11/9
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黄豆或豆饼 酿制的豉油技术
2015/11/4
黄豆或豆饼酿制的豉油技术豉油又称酱油,是人们生活中所不可缺少的一种调味品,其主要原料是黄豆或豆饼,营 ...
黑豆爽乳饮料的研制
2015/10/29
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我国豆粉与豆奶生产现状、问题及对策
2015/10/26
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酸浆水点浆工艺生产塘坞豆制品
2015/10/21
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怎样加工速冻油豆角
2015/10/16
怎样加工速冻油豆角7~8月份正值东北露地油豆角收获旺季,价格低廉,也是速冻加工豆角的良机,加工冻藏几 ...
大豆多肽研究概况及其在运动饮料中的应用
2015/10/13
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无公害大豆生产技术流程
2015/10/9
1范围本规程规定了无公害大豆生产的产地选择、栽培技术、田间管理、病虫草鼠害防治技术及收获等生产技术操 ...
速冻毛豆荚规格书
2015/9/29
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干豇豆的做法
2015/9/24
干豇豆风味独特,滋阴补血,清热化腻,养脾健胃,是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下:1、选料: ...
提取浓缩设备对大豆蛋白深加工技术说明
2015/9/21
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豆制品生产废水处理工程
2015/9/15
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调配豆奶的生产工艺与配方
2015/9/10
1.前言豆奶类饮料是以黄豆为主要原料,经磨碎、提浆、脱腥等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的制 ...
豆瓣酱加工技巧
2015/9/7
配料比例:大豆7份、面粉3份,食盐1.7份、水10份制作要点:剔除大豆中的杂质,用水洗净尘土后,浸泡 ...
两种鲜豆荚的速冻保鲜
2015/9/1
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豆粕加工工艺
2015/8/27
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无渣豆腐加工法
2015/8/24
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豆腐制作流程
2015/8/18
制作流程一、选料要选择优质无污染,未经热处理的大豆,以色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳, ...
蚕豆泡菜的发酵工艺条件
2015/8/13
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绿豆米酒酿造工艺研究
2015/8/10
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