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曲霉豆豉生产工艺的研究
2016/12/5
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西瓜豆豉的制作法
2016/11/30
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储存条件对塑料瓶装大豆油中塑化剂含量影响的研究
2016/11/25
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超滤膜法制备豌豆蛋白的工艺_李宝艳
2016/11/22
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调味纳豆食品开发及工艺计算探讨
2016/11/16
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豆油熬制方法
2016/11/11
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传统大豆发酵食品及其工业化开发关键技术
2016/11/7
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大豆拉丝蛋白素火腿的研究
2016/11/2
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大豆组织蛋白素肉丸子的研制
2016/10/28
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纳豆的营养保健作用及制作技术
2016/10/25
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大豆组织蛋白素火腿肠的研制
2016/10/19
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正宗的现磨豆浆秘方、油条技术
2016/10/14
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氯化镁结合有机多糖,作为一种新的有机豆腐聚凝剂
2016/10/11
最近在食品顶级期刊FOODCHEMISTRY(食品化学)刚刚发表的文章,题目“Preparation
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一种新的反胶团系统和其他提取方法对大豆蛋白和和油脂的提取对比,以及提取物的物理化学性质比较
2016/10/8
一种新的反胶团系统和其他提取方法对大豆蛋白和和油脂的提取对比,以及提取物的物理化学性质比较(请下载附
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农用豆角技术
2016/9/27
核心提示:豆角疫病症状:主要危害茎、叶及荚果。茎部染病初时呈水渍状,后环绕茎部湿腐缢缩,病部以上叶、 ...
长沙加强对豆制品生产监管 共取缔地下黑作坊59家
2016/9/21
让清清白白的豆腐,在食品安全问题上同样清清白白,长沙市食药监局针对豆制品生产的现状开展整 ...
大豆组织蛋白在仿生火腿肠加工中的应用
2016/9/14
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基于虚拟样机动力学仿真的大豆扶禾器参数优化
2016/9/9
基于虚拟样机动力学仿真的大豆扶禾器参数优化针对大豆扶禾器因结构及作业参数不合理而造成割台损失增加的问
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大豆异黄酮富集及分离技术研究进展
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大豆异黄酮富集及分离技术研究进展综述了大豆异黄酮的富集研究方法,并从薄层层析法、硅胶柱层析法、c。制
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大豆多肽功能饮料加工技术研究
2016/8/31
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