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潮州小炒皇的材料主料:猪肉鲜鱿鱼海蜇皮辅料:绿豆芽冬笋丝韭黄青红椒鸡蛋调料:盐耗油糖生粉制作工艺1主 ...
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水晶虾饺的原料:草虾300克、猪肥膘100克、小葱适量、澄粉(小麦淀粉)150克、生粉50克、沸水1 ...
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生啫长豆角的主料:豇豆500克辅料:咸肉120克红葱头3头调料:蒜4瓣生抽10毫升沙茶酱20克植物油 ...
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烧卖的原料:猪肉馅、虾蓉、胡萝卜、冬菇、饺子皮。调味:蚝油1勺、食用油适量、香油1/2勺、生抽2勺、 ...
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主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1/2茶匙蒜1头蚝油1/2汤匙植物油300毫升鸡汤适量金蒜皮蛋 ...
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陈皮牛肉丸的主料:牛肉适量辅料:荸荠适量,鸡蛋白(鸡蛋清)1个,淀粉适量调料:食盐适量,葱一截,姜3 ...
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香煎虾米肠的【食材】粘米粉200克、淀粉40克、澄面40克、虾干40克、香菜20克、食用油40ml、 ...
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酿豆腐的主料:糯米50g豆腐300g猪肉馅100g辅料:油适量盐适量料酒适量生抽适量葱适量蚝油适量淀 ...
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鲜虾云吞面是广东小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃广东小吃,那鲜虾云吞面则是 ...
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濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。始於1850年代,原创地是中山。为广东, ...
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客家小封肉的主料:五花肉800克调料:姜5片生抽15克老抽5克大蒜1.5头黄酒15克白糖3克客家小封 ...
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客家咸肉的主料:五花肉一条调料:蒜2大勺花椒2大勺精盐2大勺白酒一大勺五香粉1小勺胡椒粉半小勺客家咸 ...
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火腿蛋丝粥的【食材】主料:鸡蛋1个,火腿1片辅料:食用油少许,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,葱花少许 ...
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喼汁牛肉球的用料主料牛肉250克猪肉(肥)60克辅料香油1勺食盐1勺胡椒粉1勺生粉20克姜1块葱1根 ...
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鼎湖上素的主料香菇(干)(30克)口蘑(30克)草菇(75克)银耳(干)(30克)榆黄蘑(干)(30 ...
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蚝皇凤爪的主料鸡爪300克、蚝油50克辅料葱块、陈皮、老抽、鸡精、食用油、姜块、大茴香(大料、八角) ...
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叉烧是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪 ...
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五柳咕噜肉的【食材】材料:猪肉、鸡蛋、盐、自发粉、番茄酱、五柳菜【做法详解】1、猪肉切成小方块,放一 ...
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五柳炸蛋的主料:鸡蛋2-4个,酸姜,酸芥头,酸辣椒共三两,红菜椒一个酸甜汁:米醋,水,酱油,白糖,盐 ...
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银鱼蒸肉饼的用料:银鱼干50克、猪肉200克、香芹20克、姜10克、小葱少许 ...