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个别企业借消费者对“无糖”和“无蔗糖”概念不清,大玩文字游戏,极力夸大无糖的字面含义,将产品用小字标 ...
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日前,美国科学家研制出一种能防止米糠油迅速变质的方法。该项技术是将米糠通过挤压机挤压,产生足量的磨擦 ...
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柠檬苦素及其类似物在柑橘属中含量丰富,主要存在于柑橘类果实的核、内果皮和囊衣等部位,含量在1%左右, ...
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墨西哥科研人员经过4年努力,成功地将古玛雅人的“健康食品” ──人心果树胶乳制成“生态口香糖” ...
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英国一家食品公司最近研制开发成功自加热食品罐头产品“HOTCAN”,这种罐头一上市就受到了旅游者 ...
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韩国食品开发研究院食品加工研究本部的柳益钟博士经过3年的研究,不久前在世界上首次开发成功用鸡蛋的 ...
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欧美和日本对米类制品的不断开发以及这些产品在食品加工领域中日益广泛的应用,使得大米不再局限于作为 ...
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日前,9位著名食品专家在“汇源PET无菌冷灌装技术鉴定书”上郑重签下了自己的名字,这标志着国内果 ...
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莲花走好 得知莲花集团以小麦生产味精首获成功的消息,非常高兴。一个世界级的发酵难题终于被中国企 ...
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近日,上海农业科学院育种科学家利用细胞工程技术,成功育成优质啤酒大麦新品种“花30”,表明我国优质啤 ...
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编者按 液体蛋,一个陌生然而终将被人们熟悉的概念。它表明,人民生活总体上步入小康,加入WTO,对禽 ...
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萝卜是我省冬季到春季的主要蔬菜之一,可贮藏到来年4~5月,是食药兼优的大众化蔬菜。目前,很多国家 ...
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美国农业部农业研究服务局的专家塔拉·麦克休研制出了可以食用的食品保鲜膜。这种保鲜膜具有多种蔬菜水 ...
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7月23日从郑州高新技术开发区传来好消息,我国首家高科技营养食品“花生蛋白活性多肽”在该区研制成 ...
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一种包装精美、口感细腻、方便卫生的方便豆腐脑,在河北省饶阳县研制成功。该产品填补了国内方便食品的 ...
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6月16日午饭时间,正在模拟高原寒区训练的一连官兵,打开收音机大小的纸盒,撕开口注入200毫升水 ...
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黄皮红瓤儿的航兴一号、花皮红瓤儿的航兴三号、绿皮红瓤儿的航兴六号、七号等太空西瓜,花皮白瓤儿、入口即 ...
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今年,北京地区首次大规模种植经过航天诱变育种技术选育出的太空西瓜,种植了近万亩,预计总产量将达到 ...
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日前,番木瓜净水剂、活性剂、保水剂、原汁活性酒等系列产品由广西南宁悦丰天然生物工程有限公司研制成 ...
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日本静冈大学农学系卫藤英男教授日前宣布,经研究发现,麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作 ...