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牡蛎中含有许多有效成分并未损失的锌,日本备前化成研究开发部开发浓缩提取牡蛎中的锌技术,这种海产锌含有 ...
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目前有一种以新鲜蔬菜(茄子、胡萝卜、冬瓜、南瓜等)果肉为基料,不添加防腐剂、色素、香精和增稠剂, ...
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墨西哥国立理工学院开发出一种新型天然保健果冻,是以硬花甘蓝、食用仙人掌、苋类蔬菜脱水磨成粉后制成 ...
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经过近10年潜心研究,近日以中医药专家为主的广西科研人员成功地将醋与中药配伍,在全国首创开发出了 ...
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近日,由哈尔滨冠都食品有限公司开发的无糖植脂鲜奶油在哈尔滨通过了专家的鉴定。该产品以功能性甜味剂多元 ...
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一项利用福建当地食用菌和茶叶资源优势开发特色功能性茶饮料的科研项目——“药、食用菌工程发酵茶研究”课 ...
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韩国一家制酒公司不久前利用当地盛产的绿茶成功开发出“绿茶酒”。由于“绿茶酒”具有养颜和延缓衰老等功效 ...
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据天津市速冻食品协会介绍,天津吉美食品发展有限公司开发研制的“速冻鸡蛋营养面”受到专家肯定,市场前景 ...
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本报讯(特约记者王振敏张秀凤)罗氏又一项重大在华投资项目前天落成———总投资450万美元的罗氏(上 ...
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近日,国内首创无糖植脂鲜奶油在哈尔滨通过了专家的鉴定。该产品以功能性甜味剂多元糖醇取代蔗糖,由于其代 ...
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近年来,休闲食品成为众商家热卖的一个焦点,各类休闲食品如雨后春笋般地冒了出来,品种之多让人眼花缭乱。 ...
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由于社会竞争激烈,工作压力大,人们通常在连续工作后,无法将体内产生的疲劳物质乳酸较快排出体外,从 ...
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近年国内的烘焙食品业发展很快,各式各样的饼房如雨后春笋般的涌现出来。为迎合人们对烘焙食品日新月异 ...
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据天津市速冻食品协会介绍,天津吉美食品发展有限公司开发研制的“速冻鸡蛋营养面”受到专家肯定,市场 ...
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最近,由上海大士食品有限公司研制开发、河南开封市大士生物科技有限公司生产的最新生物产品“大士”牌 ...
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最近,以米邦塔仙人掌为原料的一种新型饮料生产技术由北京市营养源研究所北京食之源食品工程技术公司研 ...
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北京市房山区韩村河高科技蔬菜园区近日培育出单产番茄达1.2万个的巨型番茄树。这些“树”枝叶繁茂, ...
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乳品是人们膳食中的主要食品,因为它自身有着很多优点,它是惟一的有着多功能成分的原料,它是食品美好 ...
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据新华社报道 农业部日前发布的我国《优势农产品区域布局规划(2003年至2007年)》中表示,未来 ...
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近年来,国内外市场上出现了一种引人注目的新食品,它们的样子很像鸡、鸭、鱼或猪肉,但却不是通过饲养 ...