国内无糖植脂鲜奶油通过专家鉴定

近日，国内首创无糖植脂鲜奶油在哈尔滨通过了专家的鉴定。该产品以功能性甜味剂多元糖醇取代蔗糖，由于其代谢途径与胰岛素无关，既解决了糖尿病人难以品尝甜味之苦，又不会引起血糖与胰岛素水平大幅度的波动。多元糖醇还不会引起龋齿，可提高钙的吸收率和贮存率。另外，该产品适应性好。它在不便用蔗糖的条件下仍然具有很好的稳定性，可被制成各种花卉和动物，其使用方法与含蔗糖产品相同，无须改变操作。