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末伏饮食有讲究,看看怎么吃更健康?

时间:2021-8-10 17:36:00 来源:食品科技网

今年的三伏是“超长待机”的40天,初伏:7月11日至7月20日;中伏:7月21日至8月9日;末伏:8月10日至8月19日。

今天(8月10日)起,我们将迎来三伏天的最后10天——末伏。末伏是三伏中的最后一伏,也是民间常说的秋老虎。很多人会误以为末伏天气比较凉爽,就不用注意防暑了。但其实,末伏这段时间是非常需要注意的。那么,末伏饮食上要注意什么呢?

末伏怎么吃更健康

少吃瓜

相信有人有听过“秋瓜坏肚”这个说法,这是因为在入秋之后,人体脾胃弱,身体的阳气也渐趋衰弱,而阴气则越发弥漫,西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类都是属于阴寒食物,这时候如果吃太多的话就很容易引起腹泻,身体困重,对脾胃造成损伤。要选择吃一些滋阴润肺有助收敛肺气的水果,如梨、柿子、苹果、柚子、橘子等,以调理脾胃,养心润肺。

西瓜

适当补充所需

鸡蛋、豆制品、鸡鸭鱼肉等是不错的优质蛋白来源,可以适当吃一些。“清淡”饮食意味着吃东西更要讲究卫生,不吃过多的油腻、高脂、辛辣上火的食物,多吃点水果多饮水。

主食以稀为宜,可以喝一些绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。这样的清淡饮食才能清热、防暑、敛汗、补液、增进食欲。

如果胃口不好,做菜时可以加点醋,既能生津开胃,又能抑制病菌,还可以吃点猕猴桃等酸味水果,有助开胃。

别吃辣

末伏益清补,原则上,以清淡为主,多补充蛋白质。

尽量不要吃刺激性强的东西,如果食用太多辛辣食物,容易上火、燥热。

末伏已入秋,秋主肺,此时吃辣,容易生燥,冬天更容易咳嗽。

立秋可多食酸、甘味食物,佐以苦味食物。

酸辣汤

多喝粥

在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

宜吃健脾祛湿食物

末伏天气还比较热,且雨水会比较多,湿热交蒸,合而为湿热邪气。所以在末伏应当注意养脾胃,祛湿邪,可以吃一些祛湿热、健脾护胃的食物。例如可以用山药、薏米、茯芩、小米、赤小豆等,煮一些营养粥来达到健脾护胃的效果,避免过多食用辛辣、刺激、油炸和油腻的食物,不易消化,还易上火。


相关搜索: 末伏饮食 三伏天
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