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三伏天酷暑难耐,这8种清凉解暑食物家中要常备

时间:2021-7-16 10:18:00 来源:食品科技网

又是一年三伏天,尽管目前还是初伏,但是一大波高温扑了过来,出门一圈,感觉像在蒸锅里一样,切切实实让我们感受到了“出门五分钟,流汗两小时”的节奏。身处如此燥热、烦闷、酷暑难当的三伏时节,如何解暑成为人们关注的重点。除了大家最想念的空调、冷饮,小编还为你准备了8种清凉解暑的食物,一起来看看吧。

三伏天吃什么解暑?8种清凉解暑食物送给你

1、绿豆汤

绿豆亦食亦药,能够清热解暑,有“食中佳品,济世之食谷”的美称。炎炎夏日用绿豆煮水喝可以帮助我们祛暑、防暑,同时对暑热烦渴及中暑引起的不适症也有较好的缓解作用。除此之外,绿豆中还含有丰富的矿物质和维生素,夏季饮用绿豆汤可以为身体补充因大量出汗损失掉的营养素。

要注意的是,绿豆汤性寒,体质寒凉、经常腹泻的人及经期女性不建议多喝。

绿豆汤

2、西瓜

无酒不成席,没有西瓜哪叫夏?虽然说这年头一年四季都有西瓜上市,但是唯独在这个季节里吃得最为酣畅淋漓。西瓜甘甜多汁,凉爽可口,含水量高达96.6%,在所有瓜果中名列前茅,,补水功效非常强大堪称“盛夏之王”。不仅如此,食用西瓜还能为我们补充因大量出汗流失的维生素和矿物质,避免由此引发的疲劳和肌肉无力,赶走倦怠情绪。

西瓜

3、冬瓜

冬瓜被誉为“消暑第一瓜”。它浑身是宝,瓜皮、瓜籽、瓜络等均可入药。中医认为,冬瓜性寒味甘,能够生津止渴、清热解暑,对避暑除烦有着良好的效果。暑湿夹热的天气里,很多人出汗多,食欲也有不同程度的下降。冬瓜含水量可高达90%以上,含有丰富的维生素C 和多种微量元素,且有能刺激肠道蠕动的粗纤维,既补水又开胃,可谓下饭良伴。

冬瓜

4、黄瓜

黄瓜脆嫩多汁,清爽可口,是深受大家喜欢的一种食物。李时珍在《本草纲目》中记载:“黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎。”黄瓜含水量高达95%以上,肉质脆嫩,生吃可祛除体内余热,具有生津止渴、消暑除烦的功效。

黄瓜

5、苦瓜

苦瓜味苦,性寒凉,历代医学都认为苦瓜有清暑热、解烦渴的作用。《本经逢原》中记载苦瓜“煮肉充蔬,为除热解烦清心明目之品”;《本草求真》载:“除热解烦。”盛夏时节,烈日炎炎,人很容易中暑,也容易上火,适量吃点苦瓜不仅能够清热降火,还能帮助人们增加食欲。但是,苦瓜不宜过量食用,否则可能引起恶心、呕吐等症状。

苦瓜

6、菊花茶

夏季是一个非常容易上火的季节,菊花茶能够清热祛火,尤其是对于肝火旺盛的人来说,能够很好的缓解症状。如果有一些由肝火引起的头痛、红眼、情绪失常、容易发怒等症状,喝一些菊花茶能够使人舒服许多。

菊花茶

7、绿茶

古人一直有“夏饮绿茶,冬饮红茶”之说。绿茶味略苦、微甘,性质寒凉,具有清热解暑清心、养阴生津止渴的功效,对夏季燥热心烦有较好的缓解作用。三伏天天气炎热,人的体力消耗大,精神不振,这时以品绿茶为好。

绿茶

8、西红柿

西红柿既可以随手拿来当水果吃,又可以做成美味的菜肴满足味觉。中医认为,西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。另外,西红柿酸甜多汁,含有苹果酸、柠檬酸等大量酸性物质,它们可以刺激唾液、胃酸分泌,可以帮助我们缓解夏季因气温高引起的食欲不振的情况。

西红柿


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