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谷维素有什么作用?吃什么补充谷维素?

时间:2019-9-19 10:43:00 来源:食品科技网

谷维素是以三萜(烯)醇为主体的阿魏酸酯的混合物,广泛存在于米糠油中。生活中很多人都服用谷维素来改善内分泌失调和用来促进睡眠,那么谷维素到底有什么功效呢?

谷维素的功效有哪些?

1、预防口腔溃疡

谷维素对预防缓解口腔溃疡有显著的效果,并且能降低口腔溃疡的复发率。

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2、美肤健康

谷维素有“美容素”的美称,有利于降低毛细血管的脆性,改善脱屑性湿疹、头部糠疹等。谷维素和维生素E合用还可治疗脂溢性脱发以及改善皮肤色泽,防止皮肤皲裂。

3、预防高血脂

谷维素能帮助抑制胆固醇的合成,还有助于抑制血清胆固醇和甘油三脂的上升。

4、缓解失眠

当然谷维素不是万能的,并不是所有的失眠症服用谷维素都能解决问题,但是对于紧张焦虑型的失眠,还有更年期综合征导致的失眠,注意谷维素的补充,往往都有较好的改善睡眠效果。

5、预防心律失常

谷维素可以通过调节人的植物神经功能,从而使心肌的兴奋性降低,此外还有助于改善心肌的血液供应,对于夜间易醒的人,有缓解的作用。

6、缓解更年期、经期前的不适症状

对于女性来说,月经前期以及更年期出现的情绪焦虑、精神紧张等症状常常使我们自己甚至身边人感到崩溃。我们都知道,谷维素有调节神经系统的功能,所以在月经前以及更年期的女性可以服用谷维素进行调节,平复我们情绪的不安。另外谷维素也有美容的效果,因为它能降低毛细血管的脆性,提高皮肤微血管循环机能,使我们的皮肤看起来细腻有光泽。

含谷维素的食物

谷维素主要存在于米糠油及其油脚中,米糠层中谷维素的含量为0.3~0.5%。米糠在加温压榨时谷维素溶于油中,一般毛糠油中谷维素的含量约为2%~3%。其含量随稻谷种植的气候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异,寒带稻谷的米糠含谷维素量高于热带稻谷;高温压榨和溶剂浸出取油,毛油中谷维素的含量比低温压榨高。在诸多植物油料中,如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等,以毛糠油谷维素含量最高,所以谷维素大都是从毛糠油中提取。

谷维素是粗粮表皮中的天然成分之一。由于现在人们吃粗粮偏少,所以容易缺乏这种物质。此外,在粗粮的表皮中还含有各类矿物质、维生素和纤维素,这些都是粮食最珍贵的营养物质,不可否认,多吃粗粮对人类健康极有好处。


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