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多吃新鲜蔬菜和水果的好处很多,看完后你还挑食吗?

时间:2019-8-29 12:56:00 来源:食品科技网

平时一旦出现什么病之后去看了医生,之后医生都会建议多吃点水果和蔬菜,其实在现实生活中,蔬菜和水果等食物种类是非常多的,所以有些人不是很喜欢吃,因为是太普遍了,具体蔬菜和水果有哪些好处呢?

蔬菜

多吃蔬菜和水果的好处

1、补充维生素

蔬菜中含有大量的维生素,主要以维生素A和维生素C为主,维生素A能防止夜盲症和保护视力的作用。维生素C能促进骨胶原生物和胶原蛋白的合成,还能增强抵抗力。另外蔬菜中还含有丰富的钙铁等碱性矿物质,能补充小朋友所需要的营养。

2、美容养颜

很多水果蔬菜含有美容需要的维生素C量,多吃可以让皮肤保持水分、光泽和美白,对于抗氧化、抗衰老有一定的作用。比如猕猴桃,可以去除黑色素,能帮助减缓衰老。

3、帮助减肥

水果蔬菜中的纤维素多,吃水果蔬菜容易让人的肚子有种饱饱的感觉,这样就会减少其他食物的摄入,也能减少热量。同时,纤维素可以吸收肚子里的脂肪。

水果

4、调理肠胃

随着现在快节奏的生活发展,肠胃不适的人比比皆是,肠胃不好又容易影响工作,所以做好肠胃的保健是至关重要的!蔬菜中包含的纤维素能促进肠胃的蠕动,能让我们尽早排除那些对我们身体无益的物质,从而促进营养的吸收!

5、治疗便秘

水果蔬菜的纤维素能够加速肠胃的活动,让肠道里的垃圾即使排出体外。比如多吃香蕉、白萝卜这种纤维多的水果蔬菜,对于便秘有很好的效果。

6、防癌

有科学表明,吃素的人群得癌症的机会比较少,若癌症病人改吃素的话,可以有效抑制癌细胞的发作。蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有抗癌作用,此外,蔬菜中大量维生素能阻断亚硝胺形成!

蔬菜

7、预防和改善贫血

水果蔬菜含有的维生素和矿物质很多,有些功效还不比保健品的差。比如菠菜,菠菜含有的镁元素和铁元素可以预防和改善贫血,增强抵抗力。

8、清理毒素

吃进肚子的食物自然要经过一个消化分解的过程,这个过程会产生不少的垃圾、毒素,当这些不好的长期附在肠胃上会对身体不好。纤维素就可以帮助吸收垃圾、毒素,让肠胃保持健康。


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