三月：晚睡早起 食甜养肝
气候特点：三月是春天将要过一半的时分，包括“惊蛰”和“春分”两个节气。
“惊蛰”是指春雷初响，惊醒冬眠中的昆虫。依照普通气候规律，“惊蛰”前后各地的天气已开端转暖，并渐有春雷的呈现，冬眠的植物开端清醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利机遇。
春分的“分”，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时节。
西医以为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因而，春季要留意多食甜，少食酸以养脾。
养生准绳：“春夏养阳”。
养生关键：春养肝。
春天，人们常感到疲乏有力、昏沉欲睡，晚上醒来也较迟，官方称之为“春困”。这是人体的生理功用随时节变化而呈现的一种正常生理景象。
三月的养生要依据自然物候景象及本身体质差别停止合理的肉体、起居、饮食的调养。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”这就是说，春天万物复苏，应该晚睡早起，漫步缓行，这样可以使肉体愉快、身体安康。但处于南方气温较低，早晚温差大地域的人还要留意保暖。
春季应肝，如养生不当，能够伤肝。古代盛行病学调查标明，春天属肝病高发时节，要留意养肝、保肝，避免春季传染病的盛行。
饮食调养：“省酸，增甘，以养脾气。”
春季的饮食既要依据节气变化，又要思索团体的体质状况。以“春夏养阳”为次要准绳，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”西医以为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要留意多食甜，少食酸以养脾。
多食甜 如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。
少食酸 如西红柿、柠檬、橘子等。
引荐食疗：
山药粥
用料：鲜山药100~200克，粳米100克。
制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。
功用：山药健脾益肾补肺。
